今天要給大家分享的是一個(gè)低脂版的肉夾饃——咱們把普通的白吉饃換成全麥面包，五花肉換成去皮雞腿肉，你就想，這能不香嘛！
非常非常健康又快速的減脂餐，而且很適合晚上下班回家的朋友們來做，超快速度就能搞定！
一餐吃不完的話，第二天還可以去到單位用微波爐熱一下，不管是早飯還是中飯都很ok！
#低脂肉夾饃#
1. 我們先來準(zhǔn)備雞腿：三個(gè)雞腿用刀子在表面劃幾刀，加入一大勺料酒，姜，一小撮鹽抓勻腌制十分鐘。
2. 接下來我們調(diào)料：空碗加入一大勺蒜末，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺蠔油，1/3勺黑胡椒，攪拌均勻。
3. 平底鍋噴一點(diǎn)橄欖油（也可以不噴油，雞皮表面有一些油脂也足夠了）和兩片姜，中火把雞腿表面四周都煎至顏色金黃。
然后倒入料汁和半沒過雞腿的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火蓋蓋子煮15分鐘（中途可以多翻幾次面確保雞腿進(jìn)味）。
4. 煮雞腿的期間我們來準(zhǔn)備一下面包，我在淘寶直接買的全麥面包，用刀子從中間切開不切斷，放入空氣炸鍋180度5-8分鐘把它加熱一下（也可以不加熱，隨你喜歡）。
5. 15分鐘之后打開蓋子大火收湯，把湯汁收到粘稠之后嘗一下味道，如果覺得口淡可以適當(dāng)再加一點(diǎn)鹽。
邊翻拌的時(shí)候就可以順便把雞皮去掉了，煮熟的雞皮很簡單就能擼下來。
6. 切一點(diǎn)青椒和香菜，把煮好的雞腿撕成小塊，與香菜和青椒放在一起，再澆兩大勺鹵湯拌勻，這樣咱們的肉就ok了，夾到面包里面，開吃！
小貼士：
1.肉+鹵湯+青椒+香菜是我家的慣用吃法，加了這些以后吃肉夾饃不會(huì)覺得膩，反而很清爽。
不喜歡吃的你們也可以不加，或者是改成你們其他的其他類配菜，比如說黃瓜絲或者是生菜絲等等。
2. 雞腿肉可以換成煎雞胸肉，但是口感可能沒有雞腿那么嫩～
3.全麥面包在tb田園主義買的，你們平常在超市里面買的那種都沒問題！
