泰式酸辣蝦,保證你吃一次就愛(ài)上了,低脂又清口,這個(gè)湯汁拌任何小海鮮都好吃哦!簡(jiǎn)單易操作,新手也會(huì)的哦!趕緊收藏去試試吧!
絕絕子~泰式酸辣蝦 用料
大蝦 1斤
香菜 2根
洋蔥 半個(gè)
小米辣 4個(gè)
檸檬 2片
百香果 1個(gè)
大蒜 8瓣
生抽 2勺
醋 1勺
蠔油 1勺
檸檬汁 1勺
香油 1勺
糖 1勺
白芝麻 1勺
做法
1. 大蝦去頭去蝦線;鍋中放入2片姜,水燒開(kāi)后把蝦焯熟;撈出放入涼水中沖洗,把蝦仁剝出備用。
2.【配料】檸檬片2片,香菜2根切段,小米辣4個(gè)切沫,洋蔥半個(gè)切丁,百香果1個(gè),大蒜8瓣切沫。在碗里放入蝦,倒入所有的配料。
3.【料汁】生抽2勺、蠔油1勺、醋1勺、檸檬汁1勺、糖1勺、白芝麻1勺、香油1勺。
一起抓拌均勻,就可以開(kāi)吃了。
味道真的超級(jí)贊!夏天再配一杯冰啤酒或是冰飲料,絕絕子呀!
小貼士
1. 焯蝦時(shí)不要時(shí)間太長(zhǎng)。
2. 不吃辣的可以根據(jù)口味調(diào)節(jié)。
3. 煮完的蝦一定要涼水泡一下,比較容易脫皮。