6
更新于2023-03-09 03:11:12
24254
閱讀
 57
回復(fù)
 12
收藏
吃一次想一次！吃得風(fēng)卷殘?jiān)频恼ゲ怂殡u飯
* 截圖自電視劇「孤獨(dú)的美食家」

這個(gè)碎雞飯求你們一定要做一次，實(shí)在太上頭了～加入了榨菜，香到哭那種，建議選用雞腿肉口感更好，怕胖姐妹可以去掉皮～

吃一次想一次！吃得風(fēng)卷殘?jiān)频恼ゲ怂殡u飯

用料
雞蛋 1個(gè)
榨菜 適量包
雞腿 3只
料酒 2勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
胡椒粉 少許
白糖 半勺
老抽 1勺
米飯 1碗

做法
1. 雞腿去骨切丁，加入2勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、少許胡椒粉、半勺糖，拌勻腌一會(huì)。

吃一次想一次！吃得風(fēng)卷殘?jiān)频恼ゲ怂殡u飯

2. 雞丁放入平底鍋煎焦黃，放入榨菜，加入1勺老抽、1勺生抽，翻炒均勻熟透。

吃一次想一次！吃得風(fēng)卷殘?jiān)频恼ゲ怂殡u飯
3. 煎一個(gè)溏心蛋。

4. 將雞肉盛出碼在米飯上，放入煎蛋，撒上芝麻。

吃一次想一次！吃得風(fēng)卷殘?jiān)频恼ゲ怂殡u飯
碎雞飯?zhí)贸岳�，真心建議你們?cè)囈辉囇健^對(duì)比外賣還要棒棒

吃一次想一次！吃得風(fēng)卷殘?jiān)频恼ゲ怂殡u飯
小貼士
1. 使用可生食無菌雞蛋。
2. 留一些湯汁拌飯更好吃，需要在煎后加一點(diǎn)水、適當(dāng)增加調(diào)料。
3. 若使用雞胸肉，如何使肉質(zhì)不柴？雞胸肉切丁后，加1勺淀粉+1勺油（或一點(diǎn)點(diǎn)使用小蘇打），腌20~30分鐘；煎的時(shí)候加點(diǎn)水，都可以使雞胸肉變嫩。
  • 人贊過
查看更多
相關(guān)推薦
回復(fù)（57）
V10 發(fā)表于2022-07-08 18:55:18

看起來也太好吃了
贊
V15
勛章
發(fā)表于2022-07-08 19:34:10

一看就很好吃啊
贊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-08 21:24:26

不錯(cuò)不錯(cuò)贊的
贊
V16
勛章
發(fā)表于2022-07-08 21:26:55
1#

厲害了 怎么能那么優(yōu)秀
贊
V16 發(fā)表于2022-07-08 21:56:57
2#

哇塞，不錯(cuò)不錯(cuò)
贊
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-08 22:32:30
3#

看著就很好吃
贊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-09 09:14:45
4#

看著很下飯啊
贊
V16 發(fā)表于2022-07-09 14:50:49
5#

看上去蠻不錯(cuò)的
贊
V12 發(fā)表于2022-07-09 16:31:54
6#

看上去很不錯(cuò)呀
贊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-09 16:50:48
7#

簡(jiǎn)單好吃又上照
贊
V12 發(fā)表于2022-07-09 18:19:36
9#

看起來真不錯(cuò)
贊
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-09 18:38:46
10#

這個(gè)可以有，感謝樓主分享，收下了
贊
V14 發(fā)表于2022-07-09 20:19:04
11#

哇哦哦太香了
贊
V16
勛章
發(fā)表于2022-07-09 20:30:13
12#

哇，這也太誘人了吧
贊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-09 21:22:44
13#

厲害了 餓了餓了
贊
V14 發(fā)表于2022-07-09 21:40:21
14#

看起來就很好吃
贊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-09 22:08:13
15#

自己做厲害了
贊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-09 22:09:02
16#

厲害了 怎么能那么優(yōu)秀
贊
V15 發(fā)表于2022-07-09 22:22:48
17#

很不錯(cuò)的樣子
贊
V12 發(fā)表于2022-07-09 22:32:02
18#

廚藝也太好了 至少能吃三碗！
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-09 22:36:39
19#

不錯(cuò)呀，很棒，穿著很舒服
贊
V16
勛章
發(fā)表于2022-07-09 22:47:19
20#

可以的不錯(cuò)的
贊
V16
勛章
發(fā)表于2022-07-09 23:20:11
21#

這廚藝厲害了，看著挺誘人的
贊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-09 23:42:15
22#

小姐姐，太厲害了。
贊
V16
勛章
發(fā)表于2022-07-09 23:47:13
23#

哇哦，馬上學(xué)起來
贊
V15 發(fā)表于2022-07-09 23:52:20
24#

哇哦，拍的好有食欲
贊
V16
勛章
發(fā)表于2022-07-09 23:56:00
25#

看起來真的很好吃
贊
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-07-10 07:13:47
26#

這個(gè)碎雞飯我可以！
贊
1 2 下一頁 最后一頁

快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

表情
新用戶注冊(cè)
  Ctrl + Enter 快速發(fā)布
◆◆
 

 19
樓
百
事
通