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更新于2023-11-21 18:24:21 IP歸屬地：浙江
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芋頭、芋艿、芋荷單拎出來每一種都很好吃。盡管做法千千萬萬，蔥油芋艿永遠(yuǎn)是溫暖秋冬的一道家常菜。簡單下鍋滾一滾，炒一炒，熱油淋一淋，芋艿的軟糯+蔥油的香味，簡單又好吃~

蔥油芋艿，一口下肚除秋燥御冬寒

蔥油芋艿，一口下肚除秋燥御冬寒

用料
芋艿 8個(gè)
蒸魚豉油 2勺
鹽 適量
蒜頭 6瓣
蔥花 適量
生抽 1勺

做法

1. 買回來的毛芋艿處理干凈（最好帶上一次性手套，擔(dān)心會(huì)癢）對(duì)半切開，清水里煮熟。

* 對(duì)半切是為了芋艿容易熟。

蔥油芋艿，一口下肚除秋燥御冬寒
2. 煮好的芋艿沖洗干凈，放在裝有清水的碗里備用。并準(zhǔn)備好蔥末和蒜末。

蔥油芋艿，一口下肚除秋燥御冬寒
3. 鍋里倒油，油溫五成熱下蒜末爆香，倒入2勺蒸魚豉油、適量的鹽、1勺生抽，并加小半碗水燒開。倒入芋艿翻炒均勻，起鍋前撒點(diǎn)蔥花。

4. 最后一步，另起一鍋倒入適量的油，待油溫加熱后，淋在芋艿上，滋啦啦，香味撲鼻。

蔥油芋艿，一口下肚除秋燥御冬寒
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回復(fù)（9）
V13 發(fā)表于2023-11-03 16:31:44 IP歸屬地：浙江

超級(jí)愛吃這個(gè)
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V14 發(fā)表于2023-11-08 11:25:29 IP歸屬地：浙江

愛了愛了。。。喜歡吃芋乃了
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V8 發(fā)表于2023-11-11 18:25:57 IP歸屬地：浙江

厲害
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發(fā)表于2023-11-11 19:58:12 IP歸屬地：浙江
1#

糯唧唧的，再配點(diǎn)油渣，絕了
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V16
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發(fā)表于2023-11-12 01:31:47 IP歸屬地：浙江
2#

這個(gè)湯拌飯超香的[/11酷]
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-11-12 07:21:46 IP歸屬地：浙江
3#

學(xué)到了學(xué)到了
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V14 發(fā)表于2023-11-14 17:01:03 IP歸屬地：浙江
4#

可以哦不錯(cuò)的
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V16
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發(fā)表于2023-11-15 14:43:25 IP歸屬地：浙江
5#

感覺一人可以干掉半碗。
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V16
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發(fā)表于2023-11-20 14:36:32 IP歸屬地：浙江
6#

冬天吃芋頭可香了
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