家常菜分享，青椒卷金針菇，配上米飯絕絕子，無敵下飯！
用料
金針菇 200克
青椒 5個
蒜瓣 半個瓣
小米辣 2個
生抽 2勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
水淀粉 半碗
鹽，白糖 少許
* 水淀粉：玉米淀粉或紅薯淀粉加水調(diào)開。
做法
1. 準備好新鮮的金針菇和青椒。
2. 青椒切成中小段，把金針菇塞進去。
3. 調(diào)個料汁：2勺蒜末、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半碗水淀粉，少許鹽和白糖。攪拌均勻備用。
4. 油熱放金針菇，中小火慢煎，煎至成虎皮狀。
5. 倒入調(diào)好的料汁，煮2~3分鐘至濃稠即可。
搭配米飯吃真好吃
記得多備點米飯哦
