可樂雞翅愛吃吧!但是今天的可樂雞翅它可跟平時(shí)不一樣了!能比燉煮的更省時(shí),還不用擔(dān)心糊鍋~今天進(jìn)給大家分享一個(gè)——空氣炸鍋可樂雞翅!
最近在看烹飪教程的時(shí)候?qū)W到了很多用水果能保持肉質(zhì)鮮嫩的技巧。所以也算是個(gè)突發(fā)奇想吧,想著嘗試一下用水果腌制肉類會(huì)是什么樣的結(jié)果,順便還能偷懶躺在床上就能等雞翅自己熟。
感興趣的寶兒們可以去查一查,帶有酸性的水果在腌肉的過程中能跟肉更好的融合,會(huì)讓肉的口感更細(xì)膩,而且在制作過程當(dāng)中還會(huì)帶著水果的清香,所以好多烤肉店的腌肉都會(huì)用奇異果或者菠蘿去腌制,會(huì)讓肉肉更好吃!
再來說說今天這個(gè)可樂雞翅,外皮油亮還帶著點(diǎn)點(diǎn)小脆皮,內(nèi)里爆汁!!真的爆汁!完全是不同口感的可樂雞翅,水果的清香和可樂的風(fēng)味賦予了雞翅更好的味道,我當(dāng)天晚上做夢(mèng)夢(mèng)里都是可樂雞翅在繞著我飛!
你們快試試吧!!真的不騙人!太好吃了!!不過也是了,空氣炸鍋在我家真的一點(diǎn)不屈才,啥都能干哈哈哈哈哈哈!
#空氣炸鍋可樂雞翅#
1,雞翅兩面劃花刀。
2,調(diào)料是一勺蠔油,兩勺生抽,一勺雞精,一勺十三香,半個(gè)蘋果炸成泥,半個(gè)蘋果切片,再倒入一瓶可樂腌制半個(gè)小時(shí)。我喜歡甜一點(diǎn)的,又加了點(diǎn)蜂蜜,你們不喜歡太甜的可以不加!
3,空氣炸鍋180°兩面各十分鐘既可以了
香。。。!求你們做。!
小貼士:
1,加了水果的肉不要腌制過長(zhǎng)時(shí)間,時(shí)間太長(zhǎng)對(duì)肉也不好
2,如果擔(dān)心二十分鐘不能熟透還怕時(shí)間長(zhǎng)表面糊可以蓋上錫紙多來幾分鐘
3,烤箱的話200度15分鐘就可以