前段時(shí)間我看到家里面的小朋友都在吃奶酪棒，我的同事也在吃，上網(wǎng)搜了一下價(jià)錢我就驚呆了，這么小小一袋竟然要大幾十塊錢嗎？
救命啊，打工人感覺(jué)吃不起了��！朋友們，咱們還是自己動(dòng)手豐衣足食吧！
自己做的奶酪棒，便宜健康又放心，而且和外面賣的味道不能說(shuō)毫不相干，只能說(shuō)一模一樣�。。�
家里有小朋友的姐妹們可以在網(wǎng)上買好看的模具，填充的滿滿的大大一只孩子吃起來(lái)更過(guò)癮～
昨天我用一版硅膠冰格做了大概250克的，很快就被我炫完了哈哈哈哈哈哈！
奶香濃郁，真的太好吃了，火都不用開，有手就能做毫不夸張！喜歡吃奶酪棒的朋友們趕快試試～
#自制奶酪棒#
1. 我們先來(lái)準(zhǔn)備材料：吉利丁片2片（10g），奶油奶酪100g，牛奶150g，白砂糖20g。
（我看到網(wǎng)上還有用芝士片做的版本，個(gè)人更喜歡奶油奶酪，可以最大程度滴還原奶酪棒稍微有一點(diǎn)點(diǎn)咸咸酸酸的味道～）
2. 準(zhǔn)備一碗涼白開，吉利丁片剪成小片，在涼白開沖泡十分鐘。
3. 盤中加入奶油奶酪和糖，用隔水加熱的辦法不斷翻拌（盆子下面我又放了一個(gè)大盆裝滿了開水）。
一直攪拌到奶油奶酪和糖完全融合到一起并且沒(méi)有顆粒的程度，再來(lái)加入牛奶繼續(xù)攪拌到完全融合。
4. 十分鐘后，吉利丁片已經(jīng)泡軟了，取出用手?jǐn)D干水分，放到牛奶里面繼續(xù)攪拌融化。
因?yàn)榕Ｄ淌峭ㄟ^(guò)水浴法加熱的，所以它的溫度不會(huì)太高，大概就在40到50度之間，這也是融化吉利丁片最好的溫度。
如果水太燙或者太涼，都會(huì)影響使用效果，所以大家要記得牛奶溫?zé)峒纯伞?/div>
5. 最后，我們把牛奶液體過(guò)篩，倒在模具或者是小碗里，放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上，脫模就可以吃了
如果你使用的模具圖案比較復(fù)雜不好脫模，可以在冷藏兩個(gè)小時(shí)之后放冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)再脫模，室溫解凍之后又變成了滑滑嫩嫩的奶酪棒了～
小貼士：
1. 奶酪棒的保質(zhì)期不會(huì)很久，冷藏也就兩三天的樣子。
所以大家基本上每一次按照這個(gè)方子做，夠兩三天的量就可以了，太多容易壞掉哦～
2. 如果你們喜歡吃其他味道，還可以在奶酪液體里面加入比如草莓粉、藍(lán)莓粉之類的做成彩色的~
可能家里的小朋友會(huì)更喜歡，我們自己吃著也更好看！！
