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來(lái)自:美食俱樂(lè)部

午餐晚餐不知道吃什么?那就來(lái)看看19樓網(wǎng)友的安利吧

打工人的一天怎么度過(guò)?大概就是在想一日三餐吃什么中度過(guò)的吧。早餐可能會(huì)沒(méi)那么多時(shí)間,在上班路上買(mǎi)點(diǎn)就能解決,午餐和晚餐才是最糾結(jié)的。不如來(lái)看看19樓網(wǎng)友們的安利,不管你是自己動(dòng)手還是外食,都能幫你解決每一餐。

午餐

我最喜歡的蒸腌鮸魚(yú)
做法簡(jiǎn)單又美味
1、鮸魚(yú)刮鱗、去內(nèi)臟后洗凈切成片。
2、盆中加入鹽、味道、姜片、蔥白、料酒、清水拌勻后試一下鹽水咸度(咸度比平時(shí)燒的菜湯咸一點(diǎn))調(diào)好咸度后,將魚(yú)片放入,蓋好保鮮膜放冰箱冷藏至第二天。
3、將腌制好的鮸魚(yú)放入盤(pán)中,加入少許腌制的湯汁,再加少許熟豬油,上蒸箱蒸8分鐘即可享用。
注:鮸魚(yú)也可以用抱腌的方法來(lái)制作,用粗鹽鋪盤(pán)底魚(yú)片平鋪上去,再加上粗鹽將魚(yú)片蓋住,腌制15-20分鐘左右取出魚(yú)片用清水沖洗一下瀝水,放入盤(pán)中加姜片、蔥白、料酒、白糖、少許熟豬油,上蒸箱蒸8分鐘即可。

斑斑插話:這位朋友不僅廚藝高超,而且還貼心地給我們附上了教程,廚房小白也不用擔(dān)心無(wú)處下手!愛(ài)吃魚(yú)的朋友們?cè)囍约鹤鲆幌掳蓗


一切關(guān)于芋頭的做法里,最簡(jiǎn)單又最香糯的莫過(guò)于「芋頭飯」了。普通易得的食材,無(wú)需多少調(diào)味料,一口鮮香只需按下煮飯鍵就能得到。那秋天正當(dāng)季的粉糯芋頭、濃郁的香菇,以及煎出焦香的五花肉,和著浸潤(rùn)入味的白米飯一起送下肚,真是香得不得了!今天就來(lái)學(xué)習(xí)如何做一鍋熱騰騰、香噴噴的「芋頭飯」吧!

芋頭飯

· · 用 料 · ·
大米 半杯 芋頭 2小個(gè) 胡蘿卜 1小截 
干香菇 4個(gè) 五花肉 50克 干貝 5克 干蝦仁 5克 
香蔥 2顆 老抽 半瓷勺 胡椒粉 

· · 做 法 · ·
1 | 香菇、干貝、干蝦仁提前泡發(fā),泡干香菇的水留待備用。胡蘿卜切絲,芋頭切塊,五花肉切片,大米淘洗干凈。

2 | 鍋燒熱,放入少許油燒熱轉(zhuǎn)小火,放入五花肉煸至表面出現(xiàn)焦黃,這個(gè)過(guò)程要有耐心。

3 | 轉(zhuǎn)大火,放入干貝、干蝦仁炒片刻,再放入干香菇炒片刻。這些有濃烈香氣的食材先放,以便于更充分地爆出香氣。
接著放入芋頭和胡蘿卜翻炒一會(huì),再放入大米略炒一會(huì),放入半瓷勺老抽和適量鹽,以及少量胡椒粉,翻炒均勻關(guān)火。

4 | 炒制好的食材放入電飯煲中,放入半杯水,米和水的比例1:1的樣子。先放泡香菇的水,不夠再放普通的水,用香菇水煮出來(lái)的飯更香。

5 | 用煮飯模式煮熟,飯盛出來(lái)后,撒入蔥花即可食用。

6 | 香氣四溢。

斑斑插話:粉粉糯糯的芋頭加上粒粒飽滿(mǎn)的米飯,這可真是神仙搭配!沒(méi)想到做法還這么簡(jiǎn)單,一個(gè)電飯鍋就能搞定一頓午餐,還不趕緊做起來(lái)!


第一次去這家店毫無(wú)目的的點(diǎn)了青檸檬魚(yú)
念念不忘,后來(lái)搬了家,就沒(méi)去過(guò)
這次跟小姐妹約在城西銀泰,沒(méi)想到又一次嘗到了印象中的味道
依然是我的愛(ài)呀

碳烤豬頸肉
香酥不肥膩
大塊豬頸肉切成條狀就很好入口了
外皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,搭配蘸醬更有味道哦

話梅芒果青
這道菜可以說(shuō)是深得我們?nèi)齻€(gè)的好評(píng)
吃完肉再吃一口,簡(jiǎn)直太清口了
酸甜口感

青檸檬明爐古法酸湯鱸魚(yú)
酸辣口感又很鮮爽的感覺(jué)
魚(yú)上面有辣椒和檸檬片點(diǎn)綴
融入了檸檬的味道,一絲絲酸味恰到好處
滿(mǎn)足味蕾的享受!

甜品來(lái)啦
芒果思慕雪
這份量簡(jiǎn)直絕了
上面滿(mǎn)滿(mǎn)的半個(gè)芒果,下半是芒果沙冰

香蘭葉包雞
這道是套餐外加點(diǎn)的
很有特色,里面是雞肉
有了粽葉的清香,吃起來(lái)更可口了

泰式空心菜
之前去泰國(guó)也是必點(diǎn)菜之一
這家也是超級(jí)好吃
我一個(gè)人就吃了很多
不爛,咬起來(lái)新鮮爽口

馬沙文咖喱牛腩
咖喱濃稠、味香延綿
滿(mǎn)滿(mǎn)一盅牛腩,真的實(shí)打?qū)嵉?/font>
肉質(zhì)緊質(zhì)

四色芒果糯米飯配泰式椰漿
一個(gè)就管飽了,我吃了白色的
別看個(gè)頭不大,本以為還可以再吃幾個(gè)菜
一個(gè)糯米飯下肚,瞬間覺(jué)得肚子滿(mǎn)了
哈哈哈

馬努拉蝦片
這個(gè)餐前小食味道也不錯(cuò)
嘎嘣脆

沒(méi)拍完整的全家福來(lái)一張

餐廳的門(mén)頭挺有東南亞風(fēng)情,
環(huán)境很舒服,燈光也很適合拍照
PS:他家的團(tuán)購(gòu)真的太良心了,
358的雙人餐,我們還加點(diǎn)了幾個(gè)菜,
結(jié)果還剩了好多,三個(gè)人真的妥妥的!
應(yīng)該是還會(huì)繼續(xù)光顧的店
店名:憶暹羅.東南亞餐廳

斑斑插話:最近泰國(guó)餐廳真的是超級(jí)火啊,不過(guò)火有火的道理,泰國(guó)菜真的好好吃??!色澤太誘人了,光看圖片都要流口水了呢!喜歡泰國(guó)菜的朋友們午飯約起來(lái)!


店名:情詩(shī)-園林餐廳
地址:大資福廟前33號(hào)
沒(méi)想到陶瓷品市場(chǎng)斜對(duì)面還有這么個(gè)飯店,環(huán)境很不錯(cuò),而且居然在一個(gè)小山坡上,就當(dāng)吃飯前熱身運(yùn)動(dòng)吧!包廂都是玻璃房子的在山上,因?yàn)橛喭砹酥挥写髲d了!菜品字杭幫菜為主,醉大頭蝦還真是個(gè)頭賊大,酒的味道不算太濃可以接受,牛肉蠻嫩的微辣,最后有個(gè)甜品南瓜羹味道蠻好的,很濃稠也不算很甜,聽(tīng)說(shuō)這里還有下午茶,有機(jī)會(huì)來(lái)曬曬太陽(yáng)喝喝茶倒是蠻不錯(cuò)的哦!
















斑斑插話:光看這名字,還真不像個(gè)吃飯的地方,誰(shuí)知道不僅有美食還有美景。在這里吃飯就像置身于景區(qū),吃完飯還能游玩,真讓人心情愉悅。

晚餐







天氣冷下來(lái)了,天黑的早,做晚飯能快則快嘍~
前段時(shí)間囤了幾盒恒都的肥牛卷,不過(guò)兒子吃火鍋喜歡喝湯,這個(gè)肥牛卷如果直接涮鍋的話就太多油了,所以我會(huì)先用水焯一下,把浮沫和油水都倒掉。
配料:肥牛、午餐肉、日本豆腐、金針菇、蘑菇、香菇、娃娃菜、粉絲結(jié)、香菜(都是冰箱里現(xiàn)成的~)
做法:先把料包倒入鍋底加水燉出底湯,然后依次加入菌菇、蔬菜、粉絲結(jié)、午餐肉、牛肉卷、香菜
蘸料:川崎
雖然是火鍋的標(biāo)配,但我只是在灶上燉好了,一鍋上鍋的,家里人都容易上火,不敢邊燒邊吃了~

斑斑插話:冬天最幸福的事情莫過(guò)于吃上一頓熱騰騰的火鍋。但是天氣冷不想出門(mén)?沒(méi)關(guān)系!在家也能get海底撈同款火鍋。在家煮火鍋比做菜還方便,把食材全都放一起煮就完事兒啦~這份快手晚餐速速做起來(lái)!


食材:雞蛋2個(gè)、白蘿卜、枸杞少許、蔥。
做法:
1、蘿卜切絲,蔥切末;
2、熱鍋冷油,小火煎蛋;
3、雞蛋煎好后放碗中備用,余下的油把蘿卜絲簡(jiǎn)單翻炒后放開(kāi)水,放入雞蛋,小火燉15分鐘左右,中途加枸杞;
4、湯里加鹽、糖、白胡椒切、蔥花即可。

斑斑插話:下班回到家,喝上一碗熱乎乎的湯,一天的疲憊都能消除。做湯也無(wú)需太過(guò)復(fù)雜,簡(jiǎn)單的食材就能做出暖心的美味。


這是一家顏值和浪漫氛圍兼具的摩登西餐廳,尤其是他們家室外的布置,簡(jiǎn)直是令人少女心泛濫。無(wú)論是閨蜜小聚還是情侶約會(huì)都特別推薦。

地址:龍湖濱江天街七樓。
交通:更推薦公共汽車(chē)或者是自駕,停車(chē)非常方便。地鐵一號(hào)線和五號(hào)線分別可以到江陵路地鐵站和長(zhǎng)河地鐵站,但是下車(chē)后均要步行15到20分鐘。
服務(wù):餐廳的小姐姐顏值都非常高,說(shuō)話輕聲細(xì)語(yǔ)的超級(jí)有禮貌,走進(jìn)走出都會(huì)主動(dòng)問(wèn)好,給人感覺(jué)賓至如歸的體驗(yàn)。
環(huán)境:室內(nèi)的環(huán)境非常的摩登,就是那種標(biāo)準(zhǔn)高端西餐廳的浪漫氛圍。但是室外的環(huán)境文藝又舒適,靠泳池旁邊的座位吹著徐徐微風(fēng),可以品嘗下午茶或者俯瞰城市的夜色。不遠(yuǎn)處的大型透明球體和超有野餐感覺(jué)的小帳篷是餐廳的亮點(diǎn),女孩子拍照千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

菜品:
「海鮮燴飯」很不錯(cuò)的燴飯,海鮮分量很足,尤其是個(gè)頭很大的蝦和隱藏在飯中的小魷魚(yú),小朋友覺(jué)得很贊。
「谷物牡蠣牛排」牛排無(wú)論顏值還是口感都是餐廳的一絕:造型非常獨(dú)特,底下是口感棉柔的土豆泥,中間是谷物牡蠣牛排,頂上還有一塊肥厚的鵝肝。加上周?chē)氖卟撕歪u汁點(diǎn)綴是餐廳,絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)的明星菜品。牛排我們選擇的是七分熟,可以說(shuō)適合絕大多數(shù)人的口感。
「紅燴牛尾湯」這碗湯品比較驚艷,剛剛端上桌的時(shí)候看不清是啥,直到用湯勺撈起才發(fā)現(xiàn)里面是牛尾。整整有四大塊,肉骨相間,口感酥爛。湯有一點(diǎn)點(diǎn)微微的辣,吃起來(lái)非常的帶感。
「香草烤春雞」這是一道誤打誤撞的菜品,看著隔壁桌點(diǎn)了,不知道點(diǎn)什么嗯我們也仿效點(diǎn)了一下,結(jié)果端上來(lái)成了小朋友的最?lèi)?ài)[調(diào)皮]。整道菜是一整只春雞,邊上放著炸土豆塊,小朋友見(jiàn)到簡(jiǎn)直是歡欣雀躍,戴上手套三下五除二就開(kāi)始吃。香草烤春雞肉質(zhì)很嫩,輕輕一拉雞腿就可以撕扯下來(lái),入口留香,回味悠長(zhǎng)。
「布里芝士青蘋(píng)果沙拉」這道沙拉比較新奇,之前點(diǎn)沙拉不是凱撒沙拉就是水果沙拉,而這次大膽的嘗試了一下新品,還是比較驚喜的??诟猩蠒?huì)比較濃郁一些,醬汁的味道偏重,但是點(diǎn)綴上青蘋(píng)果又有一種清新的口感。雖然小朋友不是很喜歡吃,但是我覺(jué)得值得嘗試。


斑斑插話:吃飯不僅圖美食,環(huán)境也超級(jí)重要。這家精致又浪漫的餐廳,超級(jí)適合晚上打卡。吃完飯還能欣賞夜色,這座城市的萬(wàn)家燈火都盡收眼底。這種感覺(jué)肯定一級(jí)棒。















PatrickPan 沙發(fā)
學(xué)到了

2020-11-04

哇!居然入榜了

2020-11-04

哇,都想吃

2020-11-04

最近超愛(ài)吃魚(yú)

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收藏了,每天煩惱吃什么太痛苦了

2020-11-05

感覺(jué)魚(yú)還是不太敢處理

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看著都好棒啊

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昨天剛吃過(guò)豬頸肉,真的很好吃

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太會(huì)做了

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