杭州浣紗路有這么一家米線店，沒有過多的故事，卻有一大群老食客。他們用著35年前的面碗，35年前的菜單，一碗三鮮米線燒了35年還是不變的老味道。它是洪福米線店。
門店地址 浣紗路136號（近解放路）
人均 25元/人
雖然大氣的店名讓我們想到“洪福齊天”，但洪福米線店只是小小一家，目測不到20㎡。畢竟開在老城區(qū)和景區(qū)的過渡帶，是寸土寸金的地界。歷史卻是蠻久了，1986年就已開張，打出了杭州三十年老字號的牌子。
兩張四人桌，一排靠墻的卡座，只能容納十幾人。我們?nèi)胱�，能看到老板在廚房忙活。墻上紅紙黑字的菜單很有年代感，有點廣式糖水鋪的感覺。
招牌牛蛙米線 28元
這碗牛蛙米線不愧是老店鋪推出的新招牌，澆頭分量十足。肥嫩的牛蛙，配上青椒紅椒，讓人食欲大開。牛蛙是現(xiàn)炒的，要等上一陣子，咬下去肉質(zhì)細嫩。藤椒自帶一點麻辣口味，米線爽滑，湯汁濃稠，君君嘗了一口之后連喝了好幾勺子。在杭城28元的牛蛙米線能有這個分量，老板夫婦很是實在啦。
洪福三鮮米線 20元
清清爽爽的杭三鮮口味米線，賣相不錯，配料多到讓人眼花�；鹜�、鵪鶉蛋、里脊、蝦干、豆皮、蛋餃、木耳、杭白菜……鋪得滿滿當當。湯看起來很清淡，喝起來卻鮮掉眉毛。
另外加千張包，5塊錢兩副，單獨裝在小碟里。千張浸滿湯汁后皮子很軟，餡料很香，一定要趁熱吃呀。
番茄筍干菌菇米線 20元
天氣漸涼，這一大碗純素米線正好吃得暖呼呼。菌菇很鮮，筍干很脆，可惜湯底不是想象中的濃濃番茄味，不然可以連湯喝掉，愛吃酸的可以手動加醋提味哦。
招牌自制雙皮奶 12元
紅豆賣相一般，但雙皮奶奶味濃郁，冰冰涼涼的，解膩又解辣。12元的定價相對店里的米線不便宜，但覺得值。
秘制鹵鴨翅 5元/只
要了3只秘制鹵鴨翅，正好餐后吃。這鴨翅做得很入味，麻麻辣辣的，啃得痛快！
米線價格不高，種類不少，如果你是跨越一個杭城趕來吃，值不值得，那就見仁見智啦。
