店名：西貝莜面村（武林銀泰店）
地址：延安路武林銀泰B館5樓
我以前也算西貝的忠實(shí)粉絲吧，就像我讀大學(xué)那會(huì)特別喜歡外婆家一樣。不知道吃什么的時(shí)候，第一選擇就是西貝。這兩年幾乎把西貝在杭州所有的店都吃過了，感覺西貝是越來越差了。以前雖然菜單上可選的種類少，但是可以閉著眼睛點(diǎn)，反正不會(huì)踩雷；現(xiàn)在覺得西貝越來越?jīng)]吃頭了，太容易踩雷。關(guān)鍵價(jià)格也不算便宜吧，這樣的價(jià)格不應(yīng)該是這樣的出品。
【涼拌面筋+羊肉串】這倆是唯一沒踩雷的。說是涼拌面筋其實(shí)是涼皮，面筋只有很少幾塊，不過調(diào)味還不錯(cuò)。很爽口。
【油潑五彩莜面】之前在黃龍萬科的西貝吃了香椿油潑莜面覺得還行，這次就試試油潑五蔬莜面。很！不！好！吃！這個(gè)不能叫油潑面吧，端上來不是熱的，是涼的，剛剛油潑過的莜面是涼的？以為忘記給油潑了，問服務(wù)員，答復(fù)說他們不是油潑，就加的紅麻油，跟我們平時(shí)吃的油潑面不一樣。好吧…真的挺難吃！
一點(diǎn)香味都沒有，莜面的口感也粘噠噠的。
【酸湯莜面魚魚】油潑莜面翻了車，我一直喜歡的莜面魚魚總沒有問題吧？事實(shí)證明我有點(diǎn)天真。因?yàn)橛袀�(gè)油潑莜面了，酸湯莜面魚魚就選了大碗的量，不是一整鍋的，價(jià)格是整鍋的一半。結(jié)果端上來非常稀，都是酸湯，莜面很少，拍照我還得用勺子把莜面撈出來，才能看出來這是一碗莜面魚魚，不是純酸湯。
【烤羊腿】也踩雷。這可能是我在西貝吃過的最不好吃的烤羊腿了。以前小份的烤羊腿沒有了，只有139一份的大份烤羊腿。然而端上來的量還沒有以前小份的看著多，這是變相漲價(jià)吧。算了算了，好吃就行。結(jié)果味道也不行。羊腿烤的太老了，皮都焦掉了很硬，而且太咸。
大型翻車現(xiàn)場(chǎng)，這就是西貝現(xiàn)在的水準(zhǔn)嗎？希望分店越開越多的西貝，不因盲目擴(kuò)張丟掉自己的品質(zhì)。希望能遵從初心，提供好吃的食物給自己的顧客。
END.
