某個周日的晚上,我和隊友被迫流落到濱江,饑腸轆轆慌不擇食的我兩,在人潮擁擠的龍湖天街干瞪眼(濱江店),隨機選了家看起來排隊人少的茶餐廳。沒想到,除了他們的當(dāng)家菜味道都還不錯。
廣式菜心
首先點名表揚這個菜心,頓頓有素是我的習(xí)慣,但是廣式茶餐廳的芥藍那股子苦味是真的讓人受不了。這個菜心就很嫩,焯得也恰到好處,完全沒有土腥味和苦味。配的醬油也有調(diào)過,不是打開直接淋上去那種,超級加分。
金錢肚
有一說一,味道真的好,非常肥厚但是不膩,醬汁也恰到好處,就是油稍微大了一點,不過用筷子就能刮掉許多。尤其要夸贊一下這個醬汁,答應(yīng)我 不要輕易讓服務(wù)員小姐姐收走,后面很有用。
三色燒麥
這個燒麥很微妙,上面的魚籽沒有嘎吱嘎吱的脆,一層蟹肉和蝦肉也沒有水產(chǎn)的腥,下面的肉和馬蹄碎也不像想象中粒粒分明,但是整個燒麥很鮮,口感爽滑。好吃到我和隊友最終談?wù)撈,最后一個燒麥的歸屬問題。
腸粉
腸粉是我去茶餐廳必點項目,反正它和蝦餃總得有一個在桌上才完整。
這個腸粉的餡料和上面那個燒麥的大差不差,只是這個更濕潤一點,餡料給更容易掉出來,然后腸粉吃著比燒麥皮更爽滑,于是……我們又討論起最后一口腸粉的歸屬問題。
金沙咸蛋黃酥皮叉燒
霍 這個就是他們當(dāng)家菜,大屏上都是推薦廣告,說是桌桌必點。我試了一下,怎么說呢……皮的確很香很酥脆,但是這功勞千千萬,我覺得新鮮占一半,另一半歸功于服務(wù)員上得快。這個餡料真的不咋好吃,甜膩過頭,咸蛋黃仿佛是路過來湊下熱鬧被拽進包子里充數(shù)的,味道完全沒融入,叉燒還少得可憐。我兩抱著懷疑的心態(tài)吃了半個,又抱著不要浪費的心態(tài)吃了另外半個,剩下的就讓他們安詳躺在桌子上,帶回家的沖動都沒有。
多汁脆皮雞
哇 這個脆皮雞真的很多汁,可是絲毫不影響它脆皮的口感,咸淡也是恰到好處(可能對一般人來說略清淡)烤雞的香味溢于言表,隊友感嘆是可以和吳山烤雞媲美的程度。(當(dāng)然還是吳山烤雞好吃一點兒)
還有飲料沒啥特色就不拍了,總體吃下來,除了他們主打的叉燒包,其他都非常好吃,這家店叫“添好運”,走出來感覺不知道吃啥,去給自己添個好彩頭也不錯~