我以前一直以為，好吃的早餐店都集中在城南，皇城根腳下的老社區(qū)。沒想到，拱墅區(qū)也有一家特別不錯(cuò)的早餐食堂。我也一直以為，似乎好吃的早餐，都不會(huì)出現(xiàn)在亮堂的商業(yè)空間，而是在犄角旮旯的地方。但沒想到這家食堂，既好看，又好吃，而且非常干凈。那么，就沒有理由不推薦了。
早餐的時(shí)候，其實(shí)根本覺察不出這是哪里的早餐店，應(yīng)該說，這是浙江早餐大食堂！所有你喜歡的早點(diǎn)的類型，在這都有。上海的粢米飯（3元）、杭州的油墩子（3元）、老底子的鍋貼（9元/5個(gè)）、豆腐煎餃、骨頭粉絲湯（7元）、各類麥餅、油條、燒餅、豆?jié){（3元）、粥類統(tǒng)統(tǒng)都有！
這感覺不像是一家早飯店，更像是早餐食堂，連服務(wù)也是全部需要自己自助來完成。
品類豐富算是它很大的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。我到店里的時(shí)候，看到小伙伴們已經(jīng)取了一桌早餐，瞬間就覺得太幸福了。
當(dāng)然，品類那么多，不是所有的都好吃的。全場(chǎng)的MVP，屬于
燒餅+油條。燒餅是新鮮出爐，要靠搶，有蔥油餡和梅干菜餡的。
剛出爐的燒餅，特別脆。外殼的芝麻很足，外酥里軟，扯開一個(gè)角，豬油和蔥香味就冒了出來。用手一按，酥皮就落下來了，咬起來也完全不費(fèi)勁。
油條也是剛下油炸好的，特別蓬松。吃起來像是小時(shí)候的味道，隨便扯下一截，蘸點(diǎn)醬油，那味道絕了。
而當(dāng)燒餅和油條相遇。那就是1+1＞2的效果，蘸著豬油香的蔥油餅，夾著油條，一口下去酥香、回味無窮，這個(gè)時(shí)候還需要一碗標(biāo)配的豆?jié){。
甜咸均可，我們小時(shí)候似乎都是這么吃大的。雖然談不上健康，但吃下去是真的快樂。
有時(shí)候能帶給你滿足感的，反而是那頓“可有可無”的早餐。這可能是我最近吃過最豐盛的一頓早餐了，吃到燒餅油條的高潮時(shí)，小伙伴開了一瓶香檳。原來香檳配燒餅油條，也能有滿滿的儀式感……
喝酒在我眼里，是一件特別講究氣氛的事，但此時(shí)此刻，我覺得剛好�？赡苁呛镁么蠹叶紱]認(rèn)真吃早餐了，所以聚在一起吃天光，都很高興。
接下來，我覺得
第二好吃的是包子。我們拿了三籠包子，第一層是土豬肉的，肉很勁道，很香。第二層是豆腐包，我一直以為這在嵊州小吃才有。沒有到這里也有大個(gè)的豆腐包，面皮很有嚼勁，里面的豆腐微辣，面皮浸潤著辣汁，特別開胃。第三層，則是蘿卜絲包，細(xì)膩的蘿卜絲，有很清爽的口感。
接下來，我們又開始吃生煎和煎餃。這都是用大鐵鍋?zhàn)龅�，因此底焦脆，包子里還有肉汁。相比于快捷餐廳的大生煎包，我還是更喜歡這種老底子的生煎。
脆皮的煎餃也很久沒吃了，上面撒著芝麻，里面的肉也很扎實(shí)。除了湯汁略少之外，這味道跟我小時(shí)候吃的幾乎一樣。
這家店為什么叫醉羹呢？有的人說是因?yàn)榈昀锏恼信剖亲砀�，也有人說，是適合宿醉的人來吃，吃了立馬就清醒了。這里從白天到深夜，都有供應(yīng)餐食。早餐像是浙江食堂，晚餐則變成了衢州菜館，深夜也會(huì)有特別的宵夜。
這家店，真的引起了我的好奇。綜合來講，我覺得它的早餐還是很出色，因?yàn)槭紫绕奉愗S富，二來沒有走網(wǎng)紅的路線，而改變價(jià)格和味道。
它保留了杭州早餐的精華部分，老底子的味道也很足，最好吃的還是燒餅+油條。而且它的營業(yè)時(shí)間比較長，即便9點(diǎn)去，依舊能吃到新鮮出爐的點(diǎn)心。要知道，“新鮮出爐”這四個(gè)字太重要。能在第一時(shí)刻吃到，自然比外賣、速凍的點(diǎn)心要出色很多。
當(dāng)然，可能也加了一點(diǎn)感情分。
下次，想試試夜宵的時(shí)候去，去吃這里的梅干菜餅和醉羹，好好理解一下它的名字。
