聚樂園老店新開？只是這個菜價...

“聚樂園”這個名字在現(xiàn)在的年輕人耳中聽起來像是游戲中的某個地點，也像是某個游樂場的名字。

但是在杭州朝暉這一片，這是一個關(guān)于一代人共同的記憶的餐館。網(wǎng)上有網(wǎng)友發(fā)表點評時說：“打記事起，聚樂園就是這個樣子。20年前什么樣子，現(xiàn)在還是什么樣子。”聚樂園在這位網(wǎng)友的腦中就是父母發(fā)了工資必定會去下的那種館子，充滿了溫暖的回憶。

也有網(wǎng)友評論說：“這家餐廳非常適合帶老底子杭州人來回味一下杭幫菜的味道。”

聚樂園的杭幫菜被廣大網(wǎng)友賦予了“正宗”一詞，從1984年起開始營業(yè)，已經(jīng)走過了三十多年的風(fēng)風(fēng)雨雨。從原先的社區(qū)餐廳走向家族式經(jīng)營的大餐廳，兩代人的努力。當(dāng)時21年9月要關(guān)停，引發(fā)了很多網(wǎng)友的惋惜。

@紫竹憂云：聚樂園，年少時經(jīng)常和家人去那里吃飯的，因為離家也不是很遠(yuǎn)，那里的菜基本都是家常菜，她家的菜味道也不錯，菜量也足，價格也算比較合理�，F(xiàn)在有時也會去買那邊的外賣菜，拿回來直接就可以吃，很方便。

@浪琴：我是忠粉，無論是堂食還是外賣窗口打包回家，每周宗要光顧數(shù)次。它家的菜我如數(shù)家珍、信手拈來，熟得不能再熟了。我只能說是太遺憾了！真的是滿滿的不舍��！

@貓媽小鄭：我的結(jié)婚宴就是在93年10月聚樂園辦的，雖然聚樂園地方不大，辦了20多桌呢。同時有三對新人�？上Я�，快30年了。

@梧桐雨：關(guān)了真是可惜的，吃過幾次，他家的外賣窗口真的不錯，價格也還好，經(jīng)常去買打包回家，唉以后吃不到了，只能留在記憶里的。

@斬鐵：有點可惜。人情味很足，像這種周邊居民都愿意打包回家招待客人的老底子飯館，現(xiàn)在基本沒有了。

@窈窕小肉丸：啊？居然要關(guān)了？外婆家在朝暉一區(qū)，外公在世時喜歡那邊經(jīng)常去的，外公過世后就去得少了，從沒想過這家老店會關(guān)門。

當(dāng)時記者還采訪過店主周大姐，詢問過是否店鋪開會再開，是不是還會有人愿意接手聚樂園，保留原班人馬和老底子味道繼續(xù)經(jīng)營呢？周大姐表示不會再開了：如果我們的下一代愿意接手的話，我們肯定盡心盡力地幫忙的。這個裝修96年到現(xiàn)在沒變過，我們也可以幫著重新裝修，但是他們也不愿意。

說起聚樂園，七、八年前，家住城北的朋友帶我去吃過，當(dāng)時他的原話是“啥，你一個老杭州居然不知道聚樂園”。但我猜測等我去吃的時候，應(yīng)該也不是他們家鼎盛時期的廚師了，因為那菜并沒有給我非常老杭州的感覺。

現(xiàn)在的這個憶樂園，有消息靈通人士說，是之前的廚師和服務(wù)員一起開的，所以對聚樂園后期的客人們來說，就是原汁原味了。

店面比原來的聚樂園要小不少，作為一個江湖館子這樣的尺寸應(yīng)該說是剛剛好。門口這塊黑板據(jù)說是從聚樂園里背過來的，老客人們都懂，因為這是聚樂園多少年的傳統(tǒng)，也是吸引周邊老客人的主要原因之一。

新店的環(huán)境自然是有些不同了，神奇的是它的氣質(zhì)還是照舊，多半是因為這里集中了聚樂園的廚師、服務(wù)員、領(lǐng)班，而他們決定了飯店的氣場。我是上周六中午去的，基本坐滿，足見老店的魅力。

只是老實說哦，對著這個菜價我有點意外。比如店里的第一爆款爆墨魚卷，要108元，量也沒有很大，算正常吧。墨魚卷上薄溜溜地勾了一層芡，咬著沒有很扎勁，略綿軟。

另一個似乎也勾了芡的是炒二冬，可能勾芡后，好比給菜上了一層高光，總體提亮了，只是我個人難以接受它的味道。

點了三個菜，最出彩的還是這個小炒黃牛肉，因為對比前兩個的清淡，它算是比較重口味的了，卻是我們愿意接受的辣度。

最后結(jié)算下來3個菜花了218元，價格上我覺得偏貴了。所以附近的老客人可以吃個情懷，大老遠(yuǎn)的跑過去，也許就跟我一樣的心情了吧。