對喜歡水產(chǎn)尤其是海鮮的吃貨們來說，8月份，最期待的非梭子蟹莫屬：味道鮮美、肉質(zhì)飽滿、價格還特別便宜！另一邊，杭州人愛吃的河蝦已過了旺季，價格則高高在上。
本來，經(jīng)過三個月的休漁期后，每年的8月1日是東海“小開漁”的日子，最多再過一兩天，透骨新鮮的梭子蟹就有望爬上杭州人的餐桌。豈料這兩天臺風“卡努”來搗亂，原定的開捕時間統(tǒng)一推遲，所有漁船一律在港避風，要等臺風影響過后再出海捕撈。
前天，盒馬還專門發(fā)出“替梭子蟹請個假”的消息，并表示，“華東地區(qū)海捕梭子蟹上市時間待定。”
所以，要吃東海新鮮捕撈的野生梭子蟹，杭州吃貨們估計還得等幾天。
但實際上，最近一段時間，杭州市場上已經(jīng)陸續(xù)有梭子蟹上市。只不過，現(xiàn)在上市的都是養(yǎng)殖梭子蟹。
昨天一早，在杭城盒馬門店的水產(chǎn)區(qū)，一批養(yǎng)殖梭子蟹也上架了。這些“時鮮貨”鋪滿了水缸，有不少消息靈通的吃貨就為打探“一口鮮”而來。新亮相的梭子蟹，100-150克/只、150-200克/只規(guī)格的鮮活養(yǎng)殖梭子蟹，產(chǎn)地江蘇南通，零售價分別為29.9元/只和46.8元/只。
逛了幾家農(nóng)貿(mào)市場，同樣有水產(chǎn)攤位開賣梭子蟹。
在杭州艮山農(nóng)副產(chǎn)品市場，梭子蟹的零售價五六十元一斤，單只重量從二兩到三兩不等。攤主朱女士說，養(yǎng)殖梭子蟹一般都在禁漁期上市，但因為捕撈的梭子蟹即將上市，價格會便宜不少，所以這兩天養(yǎng)殖梭子蟹賣得并不好。“一天就一兩個人來。”朱女士說。
杭州屏風街農(nóng)貿(mào)市場，水產(chǎn)攤主張女士幾天前剛從新農(nóng)都水產(chǎn)市場進了一小批養(yǎng)殖梭子蟹。不過，昨天中午12點來農(nóng)貿(mào)市場的時候，這一批梭子蟹已經(jīng)賣空了。
13點30分，來到浙江鳳起農(nóng)貿(mào)市場。一位賣梭子蟹的攤主說，這些梭子蟹根據(jù)品質(zhì)分為65元一斤和75元一斤兩檔。“個頭還是蠻大的，一只有三四兩重吧。”她說，“我這個養(yǎng)殖的梭子蟹也很好吃的。”
刀茅巷農(nóng)貿(mào)市場也有養(yǎng)殖的梭子蟹在售，單價在60元左右一斤，只重有四兩左右。“等過幾天東海捕撈梭子蟹大批量上市的時候，價格就便宜了。”攤主解釋說。打聽了一下，旁邊河蝦的價格已漲到140元一斤，跟五六月份相比，讓吃貨們有點下不了手。
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