喜歡魚頭牛蛙，又想火鍋助個(gè)興的可以沖

這個(gè)品牌杭州還是有幾家店的，我去的是城西銀泰店，3樓，牛焱的邊上，沿著長(zhǎng)長(zhǎng)的過(guò)道一直往里走。

一開始我是純把它當(dāng)火鍋處理的，常規(guī)點(diǎn)了牛肉、腐竹、鵪鶉蛋、菠菜，結(jié)果服務(wù)員在熱情推薦打卡收藏送飲料福利之外，多問(wèn)了嘴愛(ài)不愛(ài)吃魚頭和牛蛙，是本店特色！于是乎，在為“魚頭到底辣不辣”糾纏了半天后，我加點(diǎn)了一份魚頭（對(duì)半切）和兩只牛娃。

照片上看牛肉還是挺漂亮的，味道嘛中規(guī)中矩。辣鍋可能麻椒太多，煮開后略有苦味。

魚頭和牛蛙都是另外小鍋煮的，服務(wù)員會(huì)操作，還有嚴(yán)格的計(jì)時(shí)系統(tǒng)，到時(shí)后幫你盛到碗里，送到手邊。

魚頭有點(diǎn)辣，因?yàn)槭腔�鰱，肉不算多，但沒(méi)什么腥，煮透透的很入味。牛蛙腿肉莫名的嫩，不敢說(shuō)入口即化，但幾乎不會(huì)在嘴里起絲。

魚頭的這碗蘸料比自調(diào)的火鍋料強(qiáng)一百倍，魚頭吃完后我就拿它當(dāng)?shù)着浠疱佷滩恕?/div>