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更新于2024-03-26 20:53:02 IP歸屬地：浙江
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據(jù)說這道菜是某平臺(tái)“四大名菜”之首，嘗嘗看！
怎么說呢，其實(shí)不管咸菜（雪菜）、梅干菜還是冬腌菜，都是百搭菜的主角，小時(shí)候可吃吐了，以至于后來外面點(diǎn)菜碰都不碰，自己燒更不會(huì)去買這些材料！現(xiàn)在感覺還不錯(cuò)哦。
另外，總算是把蔥絲切對(duì)了（雖然切的不夠細(xì)，再細(xì)的話估計(jì)冒血了[/11大笑]），之前橫刀切的難怪看著不對(duì)勁。
吃了咸菜滾豆腐，**不及吾！
咸菜燉豆腐 吃了咸菜滾豆腐……
吃了咸菜滾豆腐，**不及吾！
老豆腐切塊→焯水（去豆腥味）→瀝干
熱鍋菜籽油煎金黃，有幾塊不翻面了[/11大笑]
吃了咸菜滾豆腐，**不及吾！
煎的效果還可以，有幾塊另一面沒翻[/11偷笑]
挖個(gè)空，入咸菜和他料炒香香，少許鹽
吃了咸菜滾豆腐，**不及吾！
入水燒開十分鐘
吃了咸菜滾豆腐，**不及吾！
小米辣上場（想吃辣一點(diǎn)就早點(diǎn)下辣）味精抖下去，翻一翻，出鍋
吃了咸菜滾豆腐，**不及吾！
蔥窩鋪上去
吃了咸菜滾豆腐，**不及吾！
不吃辣[/11大笑]
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