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自制鴨舌

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更新于2018-08-13 13:14:51
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買(mǎi)了鮮鴨舌，熱水沖一下，把喉管去掉，然后沖洗，水里放料酒生姜煮開(kāi)鴨舌放進(jìn)去5分鐘撈起，繼續(xù)水沖干凈把臟的東西弄干凈，然后在焯水一分鐘后撈起用水沖干凈，起油鍋放入八角茴香，桂皮，洋蔥，花椒，紅辣椒炒出香味，放入鴨舌，炒幾分鐘后，倒入料酒醬油加點(diǎn)水，放入蔥節(jié)和香葉，大概15-20分鐘左右加冰糖后收汁，差不多汁很少的時(shí)候就完成了！味道是好的就是清洗太麻煩了！
自制鴨舌
 
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回復(fù)（18）
V17 發(fā)表于2016-10-19 07:21:27

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超級(jí)版主 發(fā)表于2016-10-19 09:41:58

確實(shí)有點(diǎn)麻煩... 不過(guò)吃起來(lái)爽了
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V9 發(fā)表于2016-10-19 11:06:42

你真不怕麻煩哦！
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V11
發(fā)表于2016-10-19 11:49:53
1#


不想弄第二次了，太麻煩了
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V7 發(fā)表于2016-10-20 13:03:44
2#

看著就挺好吃的
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V10 發(fā)表于2016-10-20 13:16:34
3#

生的鴨舌哪里有賣(mài)的啊？
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V11
發(fā)表于2016-10-20 13:18:11
4#


淘寶上
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V10 發(fā)表于2016-10-20 13:29:38
5#

謝謝
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V14 發(fā)表于2016-10-20 13:32:57
6#

哇，好厲害好厲害，會(huì)長(zhǎng)胖嗎
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2016-10-20 13:34:25
7#

頂。
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V11
發(fā)表于2016-10-20 13:34:36
8#


當(dāng)零食吃的 不會(huì)胖
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2016-10-20 13:43:51
9#

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V15 發(fā)表于2016-10-20 13:56:28
10#

[/剪刀手]
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V15 發(fā)表于2016-10-20 14:14:05
11#

我都初旭買(mǎi)散裝現(xiàn)成的干貨回來(lái)蒸著吃�；蛘咧苯淤I(mǎi)袋包裝的但是袋包裝的過(guò)于油膩少吃些。
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V12 發(fā)表于2016-10-20 14:30:26
12#

好想吃，就是不會(huì)做，去外面吃有怕不衛(wèi)視……所以找個(gè)會(huì)做菜或者愛(ài)做飯菜老公或老婆很重要呀！
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V11
發(fā)表于2016-10-20 15:25:58
13#


我也覺(jué)得外面的太油膩了，所以自己買(mǎi)生的來(lái)做，從去喉管開(kāi)始到外面的白的皮拉掉，不斷的沖洗，最后的成品出來(lái)覺(jué)得很滿意，又干凈又好吃，就是弄這個(gè)要有耐心
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V15 發(fā)表于2016-10-23 11:14:03
14#

[/贊]
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V11 發(fā)表于2016-10-23 16:24:10
15#

收藏先，下次有時(shí)間做做看
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