就地取材,做了蘋(píng)果糯米餅,軟軟糯糯很清甜!
食材:
蘋(píng)果一個(gè)
糯米粉一湯勺
普通面粉2湯勺
白糖適量(根據(jù)自己的口味添加)
白芝麻小半碗
步驟:
1.蘋(píng)果洗凈去皮,切成薄片,最后改刀成小丁,裝入一個(gè)稍大的碗
2.在碗中加入白沙糖,糯米粉,普通面粉,先用筷子攪拌均勻
3.戴上pvc一次性手套,揉成面團(tuán)
4.再分成幾等份,搓成小面團(tuán),外面染上白芝麻,按壓成餅(餅厚度1厘米左右)
5.平底鍋或者電餅鐺刷油,把餅放上去煎至兩面微微焦,就可以了(個(gè)人感覺(jué)電餅鐺更方便,鍋貼模式2分鐘就搞定)