一直就喜歡吃零食，特別喜歡吃甜的，今天做了一款“糖霜花生”，好吃健康又衛(wèi)生，和大家分享一下。
說起糖霜花生，就想起小時候經(jīng)常吃的魚皮花生、怪味花生，現(xiàn)在有些小零食都不買了，自己動手做起來。在暖暖的午后，泡上一杯綠茶，吃幾顆自制的小零食，休閑又美味。
看著不錯吧
準(zhǔn)備食材：花生、冰糖或白糖、玉米淀粉
步驟三部曲;炒花生、熬糖漿、上霜
具體步驟如下;
1、用小火炒，炒置花生殼微裂有香味飄出（也可以用烤箱烤熟）。炒熟后裝盤待用
2、冷水和白糖或冰糖同時下鍋（我小碗花生用了三調(diào)羹冰糖，喜歡甜的可以多放點(diǎn)）小火熬制。
3、待鍋內(nèi)大氣泡，鍋鏟能掛住糖漿時候，下入炒好的花生。
4、同時向鍋內(nèi)放入玉米淀粉，慢慢加入不停攪拌，待糖漿凝固花生表面掛上白霜就可以出鍋，冷卻后吃起來更酥脆。
5同樣方法可以做糖霜腰果、糖霜杏仁等。
