&最?lèi)?ài)美食&——黃金雞蛋肉末卷

先來(lái)幾張圖，還沒(méi)吃飯就先別看哦，省得流口水

步驟:1.準(zhǔn)備食材:雞蛋4個(gè)、肉4兩（也可以多點(diǎn)）、淀粉一調(diào)羹、蔥、調(diào)味品。2、雞蛋加點(diǎn)料酒放鹽打散，不粘鍋刷油燒燙，離火拿開(kāi)不粘鍋倒入雞蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)不粘鍋，使蛋液均勻平攤鍋底，小火慢慢煎至飄出蛋香，不用翻面上面結(jié)皮就可以。3.倒出放蒸板待用。4.肉末加鹽、加一點(diǎn)料酒、加蔥、加點(diǎn)生抽、加一調(diào)羹淀粉攪拌均勻。5.把調(diào)好的肉末鋪在蛋皮上，卷起來(lái)。6.放入鍋中蒸，水開(kāi)蒸10分鐘即可。

再做幾只蛋餃吧，放湯好用，學(xué)會(huì)了冬天火鍋蛋餃不用去買(mǎi)了，自己做放心。1.準(zhǔn)備一個(gè)湯勺，在火上加熱，湯勺舀一勺油倒掉，再火上燒熱。2.勺子離火，舀一勺蛋液，慢慢轉(zhuǎn)一圈，多余的蛋液倒掉，這時(shí)湯勺中的蛋液已經(jīng)結(jié)皮了，如還沒(méi)結(jié)皮就在小火上燒一下。3.一邊放入肉末，用筷子對(duì)折起來(lái)，輕松一壓，蛋餃完成啦。

發(fā)的好辛苦，沒(méi)人喜歡啊，傷心?

用一塊肥肉抹一下燒熱的勺子更方便省事哦

天熱，吃不消做蛋餃。

謝謝下次試試看

今天還好

漂亮

請(qǐng)教，放肉餡之后繼續(xù)在火上加熱多久才能熟呢？

哦，這個(gè)蛋餃做好可以燒湯的時(shí)候放進(jìn)去，還要燒過(guò)吃的

感覺(jué)好餓，饞死我了！

還是擋不住誘惑，高大上的美食不會(huì)，

平常百姓的家常菜還是難不倒我的

這個(gè)好。。。�；丶揖腿�學(xué)

流了滿滿一鍵盤(pán)口水，樓主太壞了，誘惑我的舌尖.....我的最大愿望就是能夠娶到像樓主這樣的廚娘........

除了上面兩個(gè)方法 我試過(guò)蛋液里放些色拉油 就不用每次都涂油了 方便

好吃的，，我星期天也做

小時(shí)候經(jīng)�？窗职肿龅帮�，用炭爐，一塊肥肉擦勺子，做法和你的一樣,家里很久沒(méi)做了，下次試試。

棒棒噠

學(xué)習(xí)了，回去做蛋餃

原來(lái)蛋餃?zhǔn)沁@樣做的，趕緊回家試試去。。

好吃

好想看到做蛋餃在視頻

強(qiáng)，贊