“魚(yú)生撒上檸檬葉絲、酸姜絲，一口下去絕了！”“生腌青蟹伴著酒香，好吃得停不下來(lái)！”“血蚶只燙10秒，帶血水吃才夠鮮……”在社交媒體上，這類“生腌”美食帖備受歡迎。但美味背后也可能隱藏著風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重者甚至?xí)斐刹豢赡娴膫Α?div>
男子發(fā)燒半個(gè)月
3種寄生蟲(chóng)抗體陽(yáng)性
“我斷斷續(xù)續(xù)發(fā)燒有大半個(gè)月了，肚子也隱隱作痛，不知道怎么回事。”最近一段時(shí)間，杭州52歲的周先生時(shí)常發(fā)熱，體溫甚至飆升到39℃，因?yàn)榘橛信及l(fā)咳嗽，他總覺(jué)得自己是得了流感。
普通人發(fā)燒一般會(huì)感到渾身無(wú)力，但周先生除了全身發(fā)燙、肚子不舒服之外，并不覺(jué)得乏力。在服用退燒藥和抗生素后，他的退燒效果也不明顯。如此持續(xù)了20多天，他趕緊到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診。
經(jīng)初步檢查，周先生有兩個(gè)指標(biāo)明顯異常：嗜酸性粒細(xì)胞異常，且數(shù)值已是正常人的數(shù)十倍；肝功能明顯異常，影像檢查結(jié)果顯示，他的肝臟上有很多密密麻麻的小膿腫，看起來(lái)像感染化膿。
結(jié)合這些異常指標(biāo)，醫(yī)生初步判斷為寄生蟲(chóng)感染。因?yàn)槭人嵝粤＜?xì)胞具有殺傷細(xì)菌、寄生蟲(chóng)的功能，如果人體內(nèi)這個(gè)細(xì)胞急劇增加，說(shuō)明它在瘋狂工作與細(xì)菌或寄生蟲(chóng)做斗爭(zhēng)。
醫(yī)生追問(wèn)情況后得知：周先生是一名律師，常年在全國(guó)各地出差，喜歡品嘗美食，尤其愛(ài)吃“生腌”，爽口彈牙的生魚(yú)片、醉蝦醉蟹、血蚶泥螺……他基本上每周要吃三四次，什么牛蛙火鍋、蛇膽酒也是來(lái)者不拒。
經(jīng)過(guò)進(jìn)一步檢查，報(bào)告顯示：周先生的包蟲(chóng)IgG抗體、豬囊尾蚴IgG抗體、曼氏裂頭蚴IgG抗體均呈陽(yáng)性。也就是說(shuō)，他可能同時(shí)感染了包蟲(chóng)、豬帶絳蟲(chóng)和曼氏裂頭蚴3種寄生蟲(chóng)。
經(jīng)過(guò)一個(gè)療程的殺蟲(chóng)以及抗感染治療后，周先生的病情終于控制住了。
醫(yī)生緊急提醒寄生蟲(chóng)引起的傷害不可逆
無(wú)論是海鮮還是淡水魚(yú)蝦蟹螺中，都有不少寄生蟲(chóng)，種類包括華支睪吸蟲(chóng)（肝吸蟲(chóng)）、姜片蟲(chóng)、肺吸蟲(chóng)、異尖線蟲(chóng)、棘顎口線蟲(chóng)等。
“酒腌、醋泡、鹽腌等步驟最多只能殺滅比較弱的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，不能完全殺滅。”醫(yī)生表示，如果出現(xiàn)嗜酸性粒細(xì)胞指標(biāo)顯著超標(biāo)，且有吃過(guò)魚(yú)生等生食的情況，就要警惕寄生蟲(chóng)感染的可能。建議盡快前往醫(yī)院就診，確定感染的蟲(chóng)類，以便對(duì)癥用藥盡早治療，避免延誤病情。
豬帶絳蟲(chóng)可長(zhǎng)達(dá)幾米周先生感染的上述3種寄生蟲(chóng)，均可以寄生于人體多種組織器官，如腦、脊髓、胃腸道、腹腔和皮下組織等，會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成不可逆的后遺癥和永久損傷。醫(yī)生特別提醒，為了健康，在日常生活中，大家還是要遵循吃熟食的飲食習(xí)慣，盡量避免吃生食。
防寄生蟲(chóng)，注意這三點(diǎn)↓↓↓
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