春天的腳步越來越近！
眼下臨近3月，正是吃春菜的季節(jié)。
好消息是：
杭州人餐桌上的“春季頂流美食”
——春筍價(jià)格最近大幅下降。
春筍今年價(jià)格從未有過的便宜
預(yù)計(jì)還將進(jìn)一步降低。
除了春筍
不少春菜價(jià)格走低
尤其是往年上百元一斤的香椿
今年價(jià)格“腰斬”都不止。
春筍價(jià)格大幅回落！
“從未有過的價(jià)格”
杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人證實(shí)了這一消息。負(fù)責(zé)人姜女士表示，
“春筍前幾天的價(jià)格太便宜了，從未有過的價(jià)格。”
“剛上市的時(shí)候還要25-26元/斤，但是大半個(gè)月春筍批發(fā)價(jià)只要3-4元/斤，這兩天還略有上漲，現(xiàn)在6元/斤。但是就是現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格跟往年比也是低了很多的。”
而在余杭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，去年年底春筍剛上市時(shí)，價(jià)格高達(dá)30多元一斤，隨著近期的大量上市，春筍價(jià)格也大幅回落。
這兩天天冷還有所回升，目前價(jià)格8元/斤，而半個(gè)月前天熱更便宜，只要5-6元/斤。
在杭州屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一斤春筍價(jià)格在8~11元不等。
春筍的價(jià)格有所回落。記者 梁亮 攝
“要春筍嗎？很嫩的。”攤主萍姐一邊向往來的顧客推銷自己家的筍：“我家筍是直接從農(nóng)戶家收來的，現(xiàn)在賣得比較便宜，8元一斤。”
但還有更便宜的。在中山北路沿街的菜店里，春筍的價(jià)格在8元以下，最低回落到了6.5元一斤。
有些菜店的春筍價(jià)格降到6.5元一斤。記者 梁亮 攝
為何最近的春筍價(jià)格會(huì)腰斬呢？
杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，“去年10月以來氣溫比去年高、雨水較為充足，適合春筍生長，因此今年春筍的產(chǎn)量就比較大，價(jià)格也就降低了。
在今后的這段時(shí)間，預(yù)計(jì)春筍的價(jià)格還將進(jìn)一步降低。
杭州有人連吃一周致“消化道出血”
醫(yī)生：這五類人吃春筍要小心
杭州人實(shí)現(xiàn)“春筍自由”的時(shí)候已到，但還是要提醒大家：千萬不要著迷“量大管飽”，有人就因此中了招。↓↓↓在連續(xù)吃了一周春筍后，杭州一男子出現(xiàn)腹部脹痛、惡心嘔吐、解黑便等癥狀。送到醫(yī)院經(jīng)過全面檢查，
被診斷為“上消化道出血”。
醫(yī)生介紹，春筍內(nèi)含有粗纖維、草酸和鞣酸這類難溶性物質(zhì)，如果大量或連續(xù)多天進(jìn)食會(huì)比較難消化，加重腸胃的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良、腹脹、反酸噯氣等不適癥狀。至于出現(xiàn)“上消化道出血”的嚴(yán)重問題，那是因?yàn)橛形改c道疾病的患者本身胃就很脆弱，才引發(fā)了嚴(yán)重后果。
沒有腸胃基礎(chǔ)疾病的健康人群，每周吃1至2次春筍、每次不超過100克是完全不需要擔(dān)心的。但提醒這五類人要注意：
■ 老年人、小孩和大病初愈者：老年人，他們腸胃虛弱，日常飲食要以軟爛易消化的食物為主，多吃春筍會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)；小孩腸胃嬌嫩，消化系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟，消化春筍的能力不足，長期大量食用會(huì)引起消化不良，影響健康發(fā)育；大病初愈者由于消化功能未完全恢復(fù)，盡量少吃筍。
■ 過敏體質(zhì)者：筍屬于發(fā)物，如患有過敏性鼻炎、哮喘，蕁麻疹等，不宜多吃春筍，對(duì)筍過敏的人群者尤其應(yīng)該注意。
■ 有胃腸道疾病者：平時(shí)吃生、冷、辛辣、油膩的食物容易拉肚子或有慢性胃炎的人盡量少吃。明確診斷患有胃腸疾病的，如消化性潰瘍、食管炎、炎癥性腸病、胃腸道息肉、胃腸手術(shù)后等患者最好不要吃。
■ 肝硬化者：肝硬化患者往往還并發(fā)胃底食管靜脈曲張、門脈高壓性胃腸病等病癥，尤其是胃底食道靜脈曲張者，盡可能不要吃，否則就可能引起消化道出血。
■ 腦中風(fēng)、心血管疾病患者：這類人往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷、華法林等抗凝藥物，這類藥物本身對(duì)胃就有一定的損傷，若長期進(jìn)食春筍等食物，也可能引起潰瘍、出血等問題。還有和服用非甾體類鎮(zhèn)痛藥、活血祛瘀中藥或中草藥等人群，這類人也要盡量少食。
除了春筍降價(jià)
就在前兩天，
#香椿100多一公斤#的話題
更是引發(fā)熱議。
要知道，去年這個(gè)時(shí)候，杭州臨平中山菜場(chǎng)2兩頭茬香椿就要賣到35塊錢，
相當(dāng)于是175元/斤，今年香椿價(jià)格可以說是大跳水！對(duì)此，
媒體又核實(shí)了一下今年的香椿行情。↓↓↓
頭茬香椿已經(jīng)上市，售價(jià)50元/斤
便宜三分之二不止
媒體在杭州臨平中山菜場(chǎng)轉(zhuǎn)了一大圈，只在其中一個(gè)攤位發(fā)現(xiàn)了香椿的身影。
老板告訴媒體，現(xiàn)在上市的香椿都是頭茬香椿，主要是從昆明、重慶等地運(yùn)來的，他們也才賣了一個(gè)多星期，今年香椿價(jià)格確實(shí)是大跳水。
這樣一盒香椿大概是2兩左右，去年要賣到30元，甚至35元，今年只要10塊錢一盒，折算一下差不多50元/斤，比去年便宜了三分之二都不止。
一聽10塊錢一盒，本來已經(jīng)選完菜準(zhǔn)備付錢的市民王先生立馬拿了一盒放進(jìn)自己的袋子里。
王先生說家里老的小的都很喜歡吃香椿炒蛋，每年這個(gè)時(shí)候香椿都金貴得很，所以自己看到了連問都沒問，沒想到今年價(jià)格居然如此親民，那必須要買一盒回去嘗鮮。
在杭州鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，媒體找到了以盒裝售賣的香椿。一盒2兩，售價(jià)為18元。攤主告訴媒體，“相當(dāng)于90元一斤，不算貴的”。而市民購買的熱情也不低，他進(jìn)了7、8盒，已經(jīng)賣得只剩下1盒了。
不過在仙林苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，香椿價(jià)格則飆升到了130元一斤。面對(duì)價(jià)差，攤主解釋道：“盒裝的2兩香椿是帶盒子一共2兩，減掉包裝盒的重量再算單價(jià)，其實(shí)就差不多的。而且盒裝肯定不如我們賣的新鮮。”
生鮮超市香椿49.5元/斤
比去年同期便宜50元一斤
媒體還比對(duì)了生鮮超市的香椿價(jià)格。
去年同期，產(chǎn)自云南的紅香椿，售價(jià)19.9元100g，也就是99.5元/斤。
2月28日，媒體查詢后發(fā)現(xiàn)，紅香椿售價(jià)9.9元100g，并注明了“近60天低價(jià)”的字樣。而每100g9.9元的售價(jià)，也就是49.5元/斤，比去年價(jià)格便宜了50元/斤。
本地香椿預(yù)計(jì)3月中旬上市
價(jià)格將跌至10幾元一斤
媒體了解到，由于今年春節(jié)前后天氣晴朗，氣溫高，外地香椿產(chǎn)量很是不錯(cuò)，市場(chǎng)供應(yīng)量足了自然價(jià)格就低了。
而本地香椿上市大概還要等上大半個(gè)月，差不多三月中上旬的樣子。就往年來說，本地香椿大量上市以后，香椿價(jià)格會(huì)越來越低，差不多會(huì)降到30元一斤，等到4月中下旬香椿快下市時(shí)，更是只要10幾元一斤。不過老板也說，今年香椿整體來看價(jià)格都偏低，本地香椿上市后價(jià)格究竟會(huì)跌倒如何他也不太好預(yù)判，具體情況還要等到3月份才知道。
專家緊急提醒
香椿雖好，但不是人人都宜食用
香椿作為“春季的第一菜”，不僅味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)豐富，對(duì)于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)、改善膚色有著不可忽視的作用。
但專家緊急提醒大家，香椿營養(yǎng)價(jià)值雖高，但并不是人人都適合食用。一些個(gè)體對(duì)香椿中的特定成分可能存在過敏反應(yīng)，輕則口舌生瘡，重則引起胃腸道不適。
此外，香椿中含有一定量的亞硝酸鹽，過量食用香椿，特別是未經(jīng)充分烹飪的香椿，可能會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，長期攝入亞硝酸鹽還可能增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此，正確、適量食用香椿至關(guān)重要。
春菜價(jià)格都有所回落
除了春筍、香椿價(jià)格大幅下降，其他春菜隨著供貨量增加，價(jià)格降了不少。在杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)里，除了“頂流”春筍，馬蘭頭和薺菜也比較受歡迎。
半個(gè)月前，馬蘭頭批發(fā)價(jià)6元/斤、薺菜9-10元/斤�，F(xiàn)在紛紛下跌：馬蘭頭4元/斤；薺菜6元/斤。
而在余杭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，半個(gè)月前馬蘭頭20元一斤；薺菜10元/斤；花草16-17元/斤�，F(xiàn)在也都降價(jià)了：馬蘭頭18元/斤；薺菜8元/斤；花草12元/斤。
媒體了解到，今年屬于“年內(nèi)春”，在農(nóng)歷春節(jié)之前就“立春”了，加上去年秋冬季整體偏暖，各類時(shí)令春菜的上市時(shí)間也比往年提前了十幾天。以上這些春菜的價(jià)格和去年同期相比差距不大。
有經(jīng)營戶介紹，接下來余杭本地蔬菜供應(yīng)逐漸增多，再過一段時(shí)間空心菜、香椿等也將大批上市，這些時(shí)令菜前后能賣上一個(gè)月，屆時(shí)市民菜籃子的選擇會(huì)更多，價(jià)格也將有所回落。
來源：潮新聞·錢江晚報(bào)綜合自潮新聞、天天看臨平、天天看余杭
