我們都知道，糖吃多了容易蛀牙，所以平時(shí)都盡量給孩子少吃。但其實(shí)有的食物雖然吃著不甜，但一樣會(huì)蛀牙，這也是為什么有些孩子明明很少吃糖，卻還是長蛀牙的一個(gè)原因。
01 甜黏食物
這第一類容易蛀牙的，就是甜黏食物，
也就是糖分高、吃著粘牙不容易清潔干凈的食物。比如軟糖、巧克力這些糖類，麻糍、湯圓等糯米類，還有蛋糕、餅干、蜜餞等精細(xì)加工的甜食。
這里說的“甜”，主要是指游離糖。比如經(jīng)常添加到包裝食品或烹飪時(shí)使用的白砂糖、冰糖、紅糖，還有蜂蜜、部分糖漿、果汁等天然存在的糖。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，3 歲以下的孩子盡量不吃糖。3 歲以上也要少吃，最多一周吃一次，并且一次性吃完，而不是分好幾次吃。因?yàn)槌蕴沁^于頻繁會(huì)讓牙齒時(shí)刻暴露在酸性環(huán)境中，增加蛀牙發(fā)生的可能性。吃完后記得讓孩子用清水漱漱口，方便的話再刷個(gè)牙，沖洗清潔牙面。
02 淀粉類食物
第二類容易蛀牙的，是淀粉類食物，
比如米飯、饅頭、面條、土豆。
這類食物雖然吃著不甜，但里面含有大量淀粉，在口腔中會(huì)被唾液淀粉酶分解成麥芽糖，一樣會(huì)被細(xì)菌利用產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而腐蝕牙齒
03 酸性口味食物
除了甜黏食物和高淀粉食物，酸性口味食物也一樣會(huì)腐蝕牙齒。如果食物的 pH 值低于 5.5，那可能會(huì)導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦。
常見的 pH 值低的食物，比如檸檬、梅子、李子，pH 值都是 2 左右。不過這些孩子一般一次性吃不了太多，也不經(jīng)常吃，所以對(duì)牙齒的傷害倒也還好。
更需要我們關(guān)注的其實(shí)是碳酸飲料，你可能會(huì)納悶，它不是喝著甜甜的嘛？其實(shí)啊，那是經(jīng)過了甜味劑的調(diào)和，有些碳酸飲料，甚至比醋還酸，比如可樂，pH 值是 2.5 左右，而醋的 pH 值是 3 左右。
剛才我們說的甜黏食物、淀粉類食物、酸性口味食物，都是容易蛀牙的。
那到底吃什么不容易蛀牙呢？那就是低糖的粗纖維食物。
比如芹菜、黃瓜等蔬菜，玉米、番薯等粗糧，牛肉、魚等肉類，花生、腰果等堅(jiān)果，獼猴桃、蘋果等水果。
一方面這些食物含糖量低，分解過程中不產(chǎn)生糖或者產(chǎn)生較少的糖；另一方面豐富的粗纖維會(huì)摩擦牙齒表面，有助于清潔牙齒。
你平時(shí)給孩子吃的食物，是不是容易蛀牙的呢？
