店名:漁悅龍宮地址:杭大路8號(hào)
今天我介紹的不是一個(gè)餐廳,而是一道菜,荔浦芋頭扣肉。我習(xí)慣叫它荔浦芋頭蒸大肉。
很多餐廳都有這道菜的,如果看到它,請(qǐng)一定要點(diǎn)了嘗嘗(特別是跟我一樣重口的小伙伴。
這次我是在浙大附近的漁悅龍宮吃到的。這一帶的餐廳都蠻老的,隨便一個(gè)都開了好幾年,主要做附近寫字樓白領(lǐng)和浙大學(xué)生的生意吧。味道其實(shí)都挺一般的,沒什么亮點(diǎn),中規(guī)中矩隨便吃吃的水平。午飯時(shí)間過去,上菜超級(jí)慢,就點(diǎn)了四個(gè)菜,等了四十多分鐘才全部上齊。服務(wù)員說因?yàn)槲覀凕c(diǎn)的都是慢菜。但其實(shí)慢菜也就一個(gè)荔浦芋頭扣肉吧。
蝦米臭豆腐味道很一般,蝦皮和肉糜太咸了,跟不要錢一樣放鹽的。臭豆腐要是炸過再燒我會(huì)更喜歡一些。
龍井蝦仁118一份,味道也挺一般的,蝦仁是挺大顆的也很彈,但是調(diào)味很失敗,只有咸味沒有鮮味,茶香就更沒有了。
海鮮炒粉干很多人推薦。在及格線上吧,沒什么槽點(diǎn)。量是大的,很大一盤像小山。
不過荔浦芋頭扣肉是真的好吃!雖然芋頭還可以更糯,大肉也偏肥了,有的一整塊大肉都是肥肉~~不過不影響它的美味。
蒸,讓荔浦芋頭面且糯的口感發(fā)揮到極致,大肉也酥軟好入口。大肉的油脂充分滲透到芋頭里了,又香又糯,停不下來~~
這道菜在很多家都吃過,很難做的不好吃~所以,如果你在餐廳看到這道菜,就點(diǎn)了嘗嘗吧~長幾斤肉算啥呀~END.