吃過這家雞蛋在后,我保證!99%的人吃過它都會后悔
后悔1:開了6年,為什么我不早點發(fā)現(xiàn)它
后悔2:每一種都好吃到停不下來
后悔3:00后都在跟我搶
“方圓五百公里,沒有能超越我的”
賣蛋糕賣上央視的,下沙杭電蛋糕哥算一個,蛋糕哥原名樓智杭,他的名字似乎注定了。他一生下來就會和杭州這座城市產(chǎn)生聯(lián)系
上過浙江衛(wèi)視、上過央視的蛋糕哥,現(xiàn)在也算是草根界的大明星了
骨子里的驕傲和爽朗讓他異常自信:“毫不夸張地說,方圓五百公里,沒有能超越我的”
叫賣詞夸張、幽默,甚至還有點“離譜”。不過大概就是這種“雷人”的性格讓他稱霸下沙蛋糕界
蛋糕哥還是個緊跟潮流的人,抖音號、微博號、微信營銷一個都不落下,連包裝袋上都賣著抖音頭號的噱頭,第一句就問我:你們抖音號有多少粉絲?太有趣了
他對“網(wǎng)紅”也有自己的一套見地:網(wǎng)紅都是短暫的經(jīng)濟,最終靠的還是品質(zhì),也是秉著“品質(zhì)”要求,蛋糕哥還有更大的目標——讓自己的小蛋仔“走向全世界”
只是因為近來學(xué)校都得刷臉進出,一下子影響了這片美食廣場的生意,也包括這家網(wǎng)紅“杭電小蛋糕”
蛋糕哥也是時候想要改變了,他說:如果我要改變,那一定能轟動全世界!如此“狂妄”的言論,我終于知道為什么稱他“哥”
“大家好,今天家里沒雞蛋了”
1999年開始做蛋糕討生活,蛋糕哥一路從杭電開到浙傳,轉(zhuǎn)場濱江星光大道,靠的還是那一口帶著兒時記憶的味道。
將蛋醬倒在加熱好的烤盤上,隨后蓋上另一塊烤盤,愛嘮嗑的蛋糕哥再與同學(xué)嘮上幾句,一份雞蛋仔就做好了
帶著熱度入口,恰似一股純蛋香的暖流,顏值普通,但蛋味濃郁,像街頭風味般令人回味
熱乎乎裝入環(huán)保袋的雞蛋仔略微鼓漲,濃濃蛋香味勾起嗅覺的記憶力,價格也十分美麗,12元一份
生意好的時候,一天可以賣出上千份,老板會打趣地說:大家好,今天家里沒雞蛋了
在此基礎(chǔ)上又將雞蛋仔改變創(chuàng)新,紅豆、抹茶、香蕉、巧克力…六種爆漿,一口淪陷
親測:紅豆和巧克力最爆漿!
在挑選口味的時候,蛋糕哥也會一臉認真地告訴你,原味和巧克力的好吃!實在
金黃松軟的小蛋仔被焦香的蛋液連接著柔柔韌韌,一撕開流心就溢了出來一定要趁熱吃才能感受這份焦香下的柔軟
你除了能吃到網(wǎng)紅爆漿小蛋糕,他們家的肉夾饃也是一絕,12元一份的肉夾饃是實打?qū)嵉木?/font>
中午吃完餛飩,下午點上一袋雞蛋仔,大學(xué)生活有了這些,也太美好了吧!
“做出自己的品牌”
其實蛋糕哥也深知,沒有品牌的小蛋糕,未來不會再走多遠,如他所說,現(xiàn)在正在尋求創(chuàng)新與改變,希望能將小蛋糕做出自己的品牌
“在中國乃至世界,在小蛋糕銷售史上沒有能打破我的記錄…”
如果來買蛋糕一定能聽蛋糕哥嘮上幾句,關(guān)于他的理想抱負,也只有他一人能實踐 杭電蛋糕哥
·地址·下沙學(xué)源街傳媒生活區(qū)南門2樓麥杰美食廣場
·電話·13958084728
·營業(yè)時間·10:00-20:30
來自:杭州壹周