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來自:美食俱樂部

8月第一頓,云南菜意外很好吃!

大家8月快樂,新一輪的吃喝玩樂開始~第一頓是龍湖天街的云南納西主題餐廳【蘭木肆】,被門口菜單上的菜色吸引,決定進(jìn)去嘗嘗味道。

店內(nèi)裝修很有情調(diào),燈光稍顯昏暗。

第一道上的是甜品,泡魯達(dá)。泡魯達(dá)是緬甸泰國那邊很有名的甜品,后來傳入了云南。云南的小伙伴說老家的泡魯達(dá)很香甜,童年最愛這一口。

銀色碗中是面包片、西米、血糯米、布丁、椰絲,玻璃杯中是椰奶,將玻璃杯中的椰奶全部倒進(jìn)銀碗中,讓面包片吸滿椰奶再開吃。入口冰涼香甜,椰香十足,配料口感豐富,很不錯(cuò)!面包片不能泡太久,得趁還有幾分酥脆的時(shí)候吃完它。


云南手抓飯。上來十分有食欲的一大筐,配料在四周碼得整整齊齊。土豆絲、菌菇、豬頸肉、涼拌雞絲、蟲草花,中間的米飯有點(diǎn)像糯米飯,頂上的花生米和芝麻也相得益彰。


服務(wù)員小哥帶上手套開抓,將所有配料和到一起,瞬間給米飯注入精彩的靈魂。


抓完的樣子,雖然賣相比剛剛差了幾分,但口味絕對到位了!混著到米香、肉香、菌香、堅(jiān)果香,一口入魂!這一大筐飯42元,性價(jià)比挺高的。


全竹宴,我愿稱之為本桌MVP。最貴也最好吃,88元一份。打底是濃郁的雞湯,里面是各種不認(rèn)識(shí)的菌菇,我能叫上名字的只有金針菇和竹蓀,異常鮮美就對了!


胡辣小香菇,從沒想過一盤辣椒居然能如此驚艷,藏匿在辣椒中的小香菇還能如此讓人欲罷不能。

辣椒鮮紅狀似可怕,實(shí)則溫柔,小香菇?jīng)]有香菇素有的異味,在辣椒的襯托下更是顯得干香誘人。大家圍著這盤菜不停撥巡小香菇,直到掘椒三尺再不見一顆菇了才不舍作罷。


過橋米線。云南菜必嘗的過橋米線,超大一鍋,實(shí)屬PLUUUUUUS了!上鍋前服務(wù)員先端來所有配料給我們一一確認(rèn),比如香菜和蔥是否要加入。湯頭同樣是鮮美,菌菇功不可沒,但比起全竹宴,稍微寡淡了一些。米線太滑很難夾,一個(gè)不小心湯汁就會(huì)濺到小伙伴臉上,社死現(xiàn)場……


包漿豆腐。比起前面幾個(gè)菜,這個(gè)大眾點(diǎn)評第一名的推薦菜包漿豆腐卻顯得有些平平無奇。無奇到啥程度?最后包括米線和手抓飯?jiān)趦?nèi)的所有菜都光盤了,豆腐卻還剩5塊。沒有預(yù)料中的內(nèi)心軟嫩,反倒是吃出一種臭豆腐的錯(cuò)覺來。


烤雞??倦u其實(shí)口味挺不錯(cuò),只是半只雞要68元,實(shí)在是有點(diǎn)貴了呀!所以綜合價(jià)格來看,烤雞的味道好像也沒這么高分了。


回復(fù)(82)
小香菇這擺盤 真懷疑是在偷工減料

2022-08-03

全竹宴看著很鮮哦

2022-08-03

過橋米線誘人哦

2022-08-03

嗯嗯 云南的酸菜魚真的是至今難忘

2022-08-03

看著確實(shí)很好吃的

2022-08-03

菜色看著針不戳

2022-08-03

不錯(cuò)不錯(cuò)贊的

2022-08-03

哇哦哦太香了

2022-08-03

香菇素有什么異味?

2022-08-03

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