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來自:美食俱樂部

vivi鬼小豬

樓主

2023-08-08 5.9萬 32

順豐到家!舟山梭子蟹開捕啦!清蒸紅燒香辣…就得吃個(gè)鮮

好!消!息!今年舟山梭子蟹開捕啦!
白嫩肥美的蟹肉,帶著大海的鮮美
清蒸、紅燒、香辣……想想都口水直流~

“熬掃熬掃~清蒸梭子蟹,我要吃!”
鮮捕的梭子蟹清蒸蒸,再蘸點(diǎn)香醋…
入口便是鮮甜的蟹味,哇,絕了!
想搞點(diǎn)花頭,燒年糕或肉蟹煲也很香~

今年這頭一波梭子蟹,我們還是聯(lián)系那位合作多年的舟山老板。
梭子蟹嘛,就得吃個(gè)“鮮”。
梭子蟹鮮捕上船,靠岸后直接分揀挑蟹、裝箱發(fā)貨。
發(fā)貨時(shí),梭子蟹只只新鮮活潑,直接順豐冷鏈送到你手里~
今年我們特地和蟹老板打了商量,頭一波舟山梭子蟹,給大家爭(zhēng)取到了優(yōu)惠的價(jià)格:
一箱3斤裝,4-6兩(5-8只) 198元
一箱5斤裝,4-6兩(9-14只) 308元
頭一波梭子蟹,按下單順序發(fā)貨,朋友們吶,嘗鮮要抓緊咯~
俗話說“蟹大則肥”。
不過,有經(jīng)驗(yàn)的“菜籃子”們都知道,這梭子蟹的頭一波鮮,除了吃大蟹,“小娘蟹”也值得一嘗。
雖小卻壯,且肉質(zhì)鮮美,只只“頂殼肥”!


“小娘蟹”是咱們杭州這邊的叫法,其實(shí)是指未交配的母蟹。
肚臍呈三角形,且微微凸起,也被稱作“姑娘蟹”。
但別看它個(gè)子小,這一階段的母蟹,肉質(zhì)細(xì)嫩飽滿,蟹肥膏鮮,口感那叫一個(gè)“頂呱呱”!合作多年,這位舟山老板可以說是非常“老實(shí)”。
清晨漁船回港,卸下一筐筐梭子蟹,碼頭上等候已久的工人立馬開始分揀。
挑蟹的阿姨們一看就是“老司機(jī)”,把死蟹、弱蟹剔除,再按重量大小分類……手法快到飛起。

打包好的梭子蟹,也沒有什么花里胡哨的。
普通皮筋一扎完事兒,“賣家秀”即“買家秀”,冰袋、泡沫箱一裝,立刻從碼頭出發(fā),順豐冷鏈到家!


今年的梭子蟹,依然是只發(fā)江浙滬哦!如此爭(zhēng)分奪秒,就是為了讓大家嘗到這頭口“鮮”。

一箱3斤裝,4-6兩(5-8只) 198元
一箱5斤裝,4-6兩(9-14只) 308元

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回復(fù)(32)
不變的約定 沙發(fā)
今年上市晚,肉質(zhì)更飽滿

2023-08-08

wlxluck 板凳
不錯(cuò)的可以的

2023-08-09

可以哦不錯(cuò)的

2023-08-09

又可以吃媽媽燒的醬炒梭子蟹了

2023-08-10

喝了核污水的螃蟹

2023-08-10

這個(gè)下單杭州一般什么時(shí)候能到?想買下周六吃 什么時(shí)候下單合適

2023-08-10

特大蟹5斤和大蟹4斤 價(jià)格一樣?是這樣嗎

2023-08-10

看上去太好吃了

2023-08-10

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