天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊。
內(nèi)蒙古大草原不僅遼闊，風(fēng)景秀麗，這里的風(fēng)干牛肉也有著獨(dú)特風(fēng)味。
大約8成干，咸香入味又勁道，沒有添加劑！吃起來不軟不柴有嚼勁，也不會(huì)硬邦邦的！
這款草原良友的內(nèi)蒙古手撕風(fēng)干牛肉干，錯(cuò)過就真的太可惜了！
它延續(xù)了內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉的做法，做出來的風(fēng)干手撕牛肉，
沒有清蒸的腥味和水煮的發(fā)柴，咸香筋道。
風(fēng)干牛肉干：早在800多年前，牛肉干就是蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，
攜帶方便，營養(yǎng)豐富，因此也被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。
如今，草原牧民也一直傳承著這種風(fēng)干牛肉的做法，作為招待貴客的食品。
風(fēng)干牛肉的特點(diǎn)，是原汁原味。盡可能地保留牛肉的風(fēng)味和營養(yǎng)，
不靠香料掩護(hù)，用好肉質(zhì)說話，吃的就是那一口“牛味兒”～
輕輕撕開一粒，能看到緊實(shí)有致、紋理清晰的的纖維狀肉絲。
口感緊實(shí)有彈性，越嚼越香，濃郁的肉香在口腔里釋放，讓人欲罷不能。
牛肉干早就不是什么新鮮零食了，但要想嘗到正宗的內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉味兒，還真得擦亮眼睛。
配料表必須簡單、健康！那些“復(fù)雜的配料”和“科技與狠活”，統(tǒng)統(tǒng)不能有！
好牛肉干，當(dāng)然要用好牛肉造。
選用內(nèi)蒙古大草原的黃牛肉制作，只選用牛身上的“黃金部位”：牛后腿肉，
這個(gè)是牛身上運(yùn)動(dòng)量大的部位，瘦肉更多。自家牧場散養(yǎng)，
每天吃的是草原的天然優(yōu)質(zhì)牧草，飲的是自然流淌的河水，
使得肉質(zhì)更加細(xì)膩緊實(shí)，風(fēng)干后都還能保有彈性。
原料健康是基礎(chǔ)，那么“火候”的掌控，就是這款手撕風(fēng)干牛肉干的靈魂所在
。與尋常的鹵制、油炸不同，它采用的是傳統(tǒng)風(fēng)干制作工藝。
用簡單的佐料腌制12小時(shí)，再風(fēng)干36個(gè)小時(shí)，最后烘烤熟制
。做出來的成品，大約8成干左右，口感恰到好處。
入口不硬不柴，肉質(zhì)纖維彈彈的很好嚼……
這是那些又干又硬的牛肉干，完全無法比擬的。
牧民配方，吃的就是天然和健康！
總共3種口味，原味、孜然、香辣，3個(gè)口味的配料都十分簡單。
孜然味和香辣味，也僅僅是在原味的配方基礎(chǔ)上，增加了一味孜然粉/香辣粉。
這次我們上了兩種規(guī)格，250g嘗鮮裝64.9元、500g超值裝119.9元。
大家可以根據(jù)個(gè)人喜好，選擇單個(gè)口味或者混合口味。內(nèi)蒙古直發(fā)，新老包裝隨機(jī)哦！
實(shí)物小編也已經(jīng)替大家嘗過了，三個(gè)口味都很不錯(cuò)。
建議可以購買500g超值裝的，性價(jià)比更高。
咸香入味又勁道，沒有添加劑！
吃起來不軟不柴，肉質(zhì)緊實(shí)紋理清晰，越嚼越香……
這樣一款來自內(nèi)蒙古的手撕風(fēng)干牛肉，千萬不能錯(cuò)過！
「內(nèi)蒙古手撕風(fēng)干牛肉干」
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