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來自:美食俱樂部

多多0109

樓主

2021-11-21 4.4萬 31

一碗“臭”菜征服了我的胃

鼓樓大家肯定不陌生把,在鼓樓不遠(yuǎn)的地方讓我發(fā)現(xiàn)了一家非常好食的杭幫菜館——藍(lán)邊碗。附近環(huán)境也很不錯(cuò),雖然開在美食一條街上,但是這家店的生意真的算蠻好的,我是中午去吃的,大概11點(diǎn)半吧,店里面大桌小桌的都已經(jīng)有客了,于是只能挑了一個(gè)角落的位置。老板娘在后廚張羅著,前臺(tái)的服務(wù)員阿姨蠻熱情的,主動(dòng)會(huì)招呼,給我們倒茶。這家店不同于我們平時(shí)去吃的飯館,是掃碼點(diǎn)菜或者是在點(diǎn)菜紙上勾選,而是沿用了老底子的點(diǎn)菜方式,直接去點(diǎn)菜區(qū)看著菜點(diǎn),服務(wù)員會(huì)給你手寫好傳給后廚下單。真的很有小時(shí)候的味道,吃完走幾步就是鼓樓河坊街了,逛一逛消消食真的不要太美了。
這次是因?yàn)閰⒓?9樓公號(hào)活動(dòng)被抽中了霸王餐。話不多說啦,下面帶你們看看它家的菜。
酸湯肥牛:上來真的很大一份,肥牛冒的很嫩,湯汁酸辣酸辣的很好吃,上面還撒了胡椒粉讓這個(gè)酸湯更鮮了,里面的金針菇也很入味了。
開洋絲瓜湯:這碗菜簡(jiǎn)直一口勾起小時(shí)候住在筒子樓里的回憶,夏天很熱,爸爸下班回家總會(huì)燒這碗菜,真的是又鮮又好吃,絲瓜還是補(bǔ)水養(yǎng)顏的佳品哦,女孩子多吃,比敷面膜都好呢。
干煸海鱸魚:一開始上來覺得它很不起眼,吃了以后真香了,這里的香是真的香,魚肉緊致,不會(huì)因?yàn)樗怯驼ǖ亩诟杏湍?,一點(diǎn)都沒有油的感覺,魚肉被提前腌制的透透的,所以干煸后特別特別的鮮美,并且個(gè)頭也很大。

臭豆腐肉餅:這道菜就是把我徹底征服的一道菜,沒有想到肉餅和臭豆腐的結(jié)合竟然可以那么的錦上添花,豆腐攪拌后的肉,更嫩滑了,入口還有提鮮的筍丁,因?yàn)樗也粣勖罪埖奈?,干了兩碗飯?/div>
喜歡杭幫菜的小伙伴可以去試試,真的不會(huì)讓你失望哦。

回復(fù)(31)
tangerineee 沙發(fā)
看著不錯(cuò)呀

2021-11-21

Harvey4j 板凳
肥牛愛了

2021-11-21

HTkery 地板
厲害了

2021-11-21

哇哦

2021-11-21

羨慕

2021-11-21

這臭豆腐好誘人

2021-11-21

酸湯肥牛超誘人誒,慕了霸王餐

2021-11-22

制作精細(xì),因材施藝、四季有別,濃而不膩,味感清鮮,講究造型。

2021-11-22

2021-11-22

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