浸泡大米-磨粉-蒸制-分散-壓制成型-冷

浸泡大米-磨粉-蒸制-分散-壓制成型-冷卻--切條-炒制，等到入口，這是經(jīng)歷多少道工序啊，有韌性的嵊州特色年糕，吃過的都說好。

回復(fù)（19）

過程很復(fù)雜

2016-01-28

老方法制作，吃到的才是老底子的味道

2016-01-28

這個(gè)確定不是餌塊

2016-01-28

這個(gè)魚咬不動(dòng)

2016-01-28

你這個(gè)還不是最正宗的，小時(shí)候正宗全程手工，那個(gè)年糕真的好吃

2016-02-06

拿大錘子掄的那種吧

2016-02-06

是的，小時(shí)候看大人把糯米放在石臼中，用木錘子一錘一錘掄出來的那種年糕真的叫好吃。

2016-02-06

我們以前做的米果也是這樣的，現(xiàn)在的年輕人已經(jīng)掄不動(dòng)那大錘子了。

2016-02-06

我們這邊還有，那種大錘子年糕

2016-02-06

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