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來自：19樓私房菜

枸杞紅棗水

樓主

2022-08-01 3.3萬 50

連殼都不想放過的油燜大蝦

酸甜風(fēng)味的“油燜大蝦”，吃起來可比聽起來爽口。既不像白灼那樣清淡，也不會(huì)重口壓過食材的鮮味，溫和增香的番茄醬就像橙紅色澤的美味濾鏡，讓人食指大開。

上桌秒沒的那種，好吃到舔手指！


用料
蝦 500克
蔥,姜,蒜 適量
生抽 2勺
料酒,陳醋 各1勺
蠔油, 番茄醬 各1勺
老抽 大半勺
白糖 半勺
水 半碗

做法

1.【調(diào)汁】2勺生抽、1勺陳醋、1勺料酒、大半勺老抽、1勺蠔油；再加入1勺番茄醬、半勺白糖、半碗水?dāng)嚢琛?/div>
2. 大蝦去線洗凈，鍋里放油燒熱，下蔥姜蒜爆香，倒蝦炒至變色。

3. 倒調(diào)好的料汁、燜兩分鐘大火收汁、加蔥花即可。

超下飯的家常菜做好了


關(guān)于調(diào)味

家里沒有蠔油了，喜歡酸甜口多放些番茄醬和糖。口感很棒！

把蝦蝦里的內(nèi)臟先弄掉，炸出蝦油再放蝦，味道會(huì)更鮮的。

回復(fù)（50）
棉花甜甜圈 沙發(fā)
看著就好好吃啊

2022-08-01

HTkery 板凳
不錯(cuò)不錯(cuò)贊的

2022-08-01

看著就很好吃的大蝦

2022-08-01

一看就很好吃啊

2022-08-01

可以可以點(diǎn)贊

2022-08-01

太誘人了啊 過分了呀

2022-08-01

這個(gè)油燜大蝦太絕啦?。?span id="7cvcsaf" class="emoji emoji1f44d">

2022-08-02

愛了愛了，收藏了

2022-08-02

這蝦看著好誘人啊

2022-08-02

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