香椿蛋卷
@liudaisy
做法簡介：
1,香椿洗凈，放滾水鍋里焯1分鐘，香椿芽由紅變綠后撈出瀝干水分，放涼后再切碎。
2,蛋加一勺鹽打散拌勻，再加入香椿碎和少量食用油拌勻。
3,平底鍋熱油，倒入蛋液攤成薄餅至八分熟，卷起來，再加入蛋液至八分熟后再卷起來，如此重復幾次卷成厚雞蛋卷，最后取出，放涼后切片即可。
千張馬蘭卷
@淡淡的甜甜的
做法簡介：
1、馬蘭頭洗凈焯水切碎后擠去多余水分
2、薄千張焯水晾涼備用
3、胡蘿卜切細絲用鹽腌出水分擠去備用
4、切碎的馬蘭頭加入麻油、鹽、糖、鮮味醬油等調(diào)料攪拌均勻
5、將處理好的馬蘭頭和胡蘿卜絲鋪在千張上卷起來，收口處可以涂一些沙拉醬粘合
6、最后切成段擺盤即可
薺菜肉圓
@王梓媽
做法簡介：
1、薺菜清理一下，去掉雜草，沖洗干凈
2、在水里焯一下?lián)瞥?/font>
3、放冷水里浸一下
4、將薺菜擠干水分，用刀剁碎
5、將肉末加點蔥花、鹽、雞精、黃酒攪上勁
6、加入剁碎的薺菜繼續(xù)攪
7、用手捏成一個個小圓子
8、將圓子扔進生粉里滾一滾
9、滾好的圓子
10、水燒開放入圓子，煮至浮起撈出
11、再扔進生粉里滾一滾
12、再次放進水里煮至透明狀即可
吃膩了大魚大肉，遇上這些小清新的蔬菜不免食指大動。如果想嘗真的野味，吃貨們不妨親自去戶外采，但采摘野菜需要注意很多事項哦！ 認野菜是技術活，沒有一定生活經(jīng)驗，很容易看走眼。不認識的野菜或認識模糊的野菜千萬不要采，萬一采到有毒的植物就不好啦。
【活動主題】
春食野菜 嘗嘗春天的味道
曬曬吃過的野菜春芽兒
【參與時間】
2016.03.09~2016.03.20
【參與方式】
APP發(fā)帖
帖子標題格式：吃春天+自擬標題
帖子需要有圖有真相哦
（注：收到“您已成功發(fā)帖到私房菜”的彈屏才證明成功參賽哦）
【評獎方式】
APP發(fā)帖最多的發(fā)帖王可以獲得萌萌的女巫手帳本一本
APP發(fā)帖點擊量最高的人氣王也可以獲得萌萌的手帳本一本
1.不能以重復內(nèi)容發(fā)帖哦
2.需要原創(chuàng)圖文
【獲獎公布】領獎方式詳見私信
APP發(fā)帖最多的發(fā)帖王呆呆的小槑槑 獲得萌萌的女巫手帳本一本 APP發(fā)帖點擊量最高的人氣王阿奎先生 獲得萌萌的手帳本一本