咱們今天做的是
麻薯脆脆土豆球！其實(shí)這個名字是我自己起的，叫他麻薯是因?yàn)樗虚g有空心，叫它脆脆是因?yàn)樗谋砥ご啻鄜里面卻是糯糯的，只能說是口感特別豐富，超級無敵好吃了！
今天我們把土豆打成了泥，再放到空氣炸鍋里面這么一烤，軟軟糯糯的小土豆誰能不愛?晚上如果懶得吃飯，就搞這么一盤當(dāng)主食吧，配點(diǎn)蔬菜還挺合適的！1.我們先來準(zhǔn)備土豆，我用了三個小土豆，大概400克，切成片兒上鍋蒸20分鐘到用筷子可以輕松插入。這一步在教程中出現(xiàn)的次數(shù)真的太多了，我實(shí)在太喜歡吃土豆泥了哈哈哈哈哈！2.蒸好后的土豆用叉子或者其他器具搗成土豆泥。3.土豆泥中加入 45-50克玉米淀粉，1/3勺鹽，1/3勺黑胡椒，帶上手套揉成一個的土豆面團(tuán)。4.手套上面噴一點(diǎn)油，這樣等會兒就不容易粘，揪出一小塊兒土豆泥來搓成球球，大小和湯圓差不多。5.空氣炸鍋底部先噴一層油，把全部搓好的土豆球放到空氣炸鍋中，頂部再少噴一點(diǎn)油，200度烤10分鐘之后翻面，再烤5分鐘到顏色全部金黃即可。小貼士：1.這里用的玉米淀粉是為了讓他更黏合，換成土豆淀粉也是可以的。
2.黑胡椒是我自己比較喜歡的味道，如果你們不喜歡的話，可以放鹽加孜然粉等燒烤料~
3.如果放入烤箱的話，200度上下火烤 20分鐘就差不多了。