（一）港式漏奶華
我很喜歡吃吐司，在小吃集錦里我寫了多款吐司做的小吃，很適合當(dāng)早餐吃，比如吐司芝士蛋餅、包菜午餐肉蛋包三明治、芝士培根三明治、厚吐司的幾種吃法等。現(xiàn)在我來寫個吐司專題吧，跟大家分享10款吐司的花樣吃法，可以用平底鍋也可以用空氣炸鍋。
烤吐司更香，簡單快手，真的超好吃，有的做出來顏值也高。學(xué)會了都不用出去買面包吃了，買一包吐司可以吃多頓，還可以不同口味換著吃，美味不重樣啊。小朋友也可以吃，有的就像是簡易版的披薩。
當(dāng)然，再好吃的東西也不會天天吃的，中式早餐和西式早餐都可以換著吃，讓早餐能多幾種選擇也是好的。吐司的吃法也遠不止這10款，我只是選了這10款跟大家分享，都是我嘗試過的覺得好吃的才會寫出來。每個人口味不同，想吃的小伙伴們也可以去試下，看下哪款符合自己的口味。
跟小吃集錦里的那些小吃一樣，第一次做的時候我都會盡量做得好看又好吃，所以會復(fù)雜點食材也會多點。后面會做了以后，平時吃的時候就可以弄得簡單點，這樣做的速度也會快點，而且食材可以根據(jù)自己的喜好換著放，怎么開心怎么來。偶爾想做個精致下午茶，再來弄點復(fù)雜點的。
先從港式漏奶華開始吧，之前八寶飯集錦里有個“紫糯米漏奶華八寶飯”，好看又好吃，這次用吐司來做個“港式漏奶華”。
蛋液里放牛奶和白糖攪拌，把3片厚吐司雙面和四邊都裹上蛋液煎熟，煎的時候我用的是玉米油。然后做個奶糊，就是把牛奶、黃油、煉乳煮至濃稠。在第一片吐司上擠煉乳，蓋上第二片吐司，放煮好的珍珠，再蓋上第三片吐司，中間壓點下去，放奶糊篩可可粉，最后放點珍珠或藍莓裝飾。
在家輕松搞定港式茶餐廳經(jīng)典吃法，一口下去超滿足。平時吃的話可以簡單點，不放珍珠和藍莓，兩三片吐司直接疊在一起，最上面放奶糊和可可粉就行?；蛘呔鸵黄滤?，上面放奶糊，撒歐芹碎。
真的好好吃，再配上一杯放了水果燕麥脆的燕麥片，絕了。不管是當(dāng)做早餐還是下午茶都很不錯，顏值與美味并存！