小時候的炎炎夏日，最大的快樂莫過于從小賣部買到一瓶冰鎮(zhèn)可樂，而今天走進(jìn)便利店，會發(fā)現(xiàn)可樂已經(jīng)不在冰柜最顯眼的位置。取而代之的是各類“無糖飲料”，而今年加入這一行列的則是以瓶裝的紅豆薏米水、綠豆水、玉米須水等為代表的“中式養(yǎng)生水”。
在該帖的下方，此類“中式養(yǎng)生水”引發(fā)了不少的討論，評論區(qū)的網(wǎng)友也為它打成了兩派。有網(wǎng)友表示之前購買過，但是味道不盡人意，“說實話不是很好喝，屬于買過一次不會買第二次的程度，搞不懂家里就能熬的怎么敢賣這么貴？”
不過也有網(wǎng)友表示味道還不錯，“感覺還行，每天都買一瓶，心想著可以祛濕。”
“喝了一口就吐出來了”
杭州姑娘對此類中式營養(yǎng)水產(chǎn)生了質(zhì)疑
“喝了一口就吐出來了！”提到這種中式養(yǎng)生水，杭州姑娘尾尾不由得感慨萬分。據(jù)尾尾介紹，家里的長輩此前曾購買過此類中式養(yǎng)生水，尾尾的嫂子為了減肥嘗試飲用，而尾尾本人則是因為喝多了奶茶，想要通過飲用無糖的飲品來養(yǎng)生。
自古以來“食補”就是養(yǎng)生重要的一環(huán)，有不少適合進(jìn)補的食材：薏米、玉米須、紅棗等。當(dāng)這些食藥材被一一納入配料表中，普普通通的飲料就變成了“養(yǎng)生水”。
尾尾回憶稱，當(dāng)時家里所購買的養(yǎng)生水的價格大約在5元一瓶左右，然而尾尾覺得它們的味道實在令人難以接受，就連家中的侄子也對這些養(yǎng)生水的味道頗有微詞，“我還特地問了下侄子還記不記得這個飲料，侄子跟我一樣對此印象深刻。”
尾尾和侄子的聊天對話
尾尾向志玲描述她所喝的養(yǎng)生水味道時，將其比喻為像是水中泡了一些桂圓皮，但卻沒有桂圓應(yīng)有的香氣，“喝了一口就吐了出來，實在喝不下，我甚至覺得直接喝中藥都要比這好喝得多。”這種體驗讓尾尾對于這種飲品產(chǎn)生了質(zhì)疑。
與尾尾認(rèn)為的不同，馬女士對此類“中式營養(yǎng)水”的印象很不錯，“當(dāng)時是抖音刷到的，感覺還不錯就想著買來嘗嘗看。”馬女士向志玲表示，這款“中式營養(yǎng)水”買來后便成了近期的最愛，“淡淡的紅豆味，喝起來很不錯！”
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院最新發(fā)布的《2024年中國中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》顯示，2023年中國中式養(yǎng)生水市場規(guī)模達(dá)到4.5億元，同比增長超過350%。
志玲走訪了杭州多家超市，發(fā)現(xiàn)幾乎所有超市都有類似的瓶裝飲料，并且被擺放在貨架顯眼的位置進(jìn)行售賣。這些產(chǎn)品的價格區(qū)間在3元/瓶至10元/瓶之間。
一位顧客向志玲表示，他認(rèn)為這些飲料只是普通的飲品，“如果想喝飲料，還不如直接選擇碳酸飲料。這些本質(zhì)上還是飲料，不過是自欺欺人罷了。”
在另一家便利店內(nèi)，志玲注意到店內(nèi)一整排貨架上擺滿了各式各樣的“中式營養(yǎng)水”，其中不少商品印有“植物飲料”的字樣，這些飲料以其獨特的包裝設(shè)計和健康理念吸引了眾多消費者的關(guān)注。志玲出于好奇，隨手從貨架上挑選了一款，隨后在電商平臺上搜索了該產(chǎn)品，進(jìn)入商品詳情頁面后，映入眼簾的便是“潮濕天氣，時刻輕盈”的宣傳語，尤其是“輕”字被特意放大加粗處理，顯得尤為醒目。
在店里，志玲觀察到，有顧客直接走到擺放“中式營養(yǎng)水”的貨架旁，一次性拿走了四瓶，不久后店員便前來補充庫存。市民張先生表示，起初他也認(rèn)為這些產(chǎn)品不過是營銷噱頭，但嘗過之后發(fā)現(xiàn)口感竟然出乎意料的好，“一方面我覺得味道還不錯，另一方面這也給了我一種心理上的安慰，總覺得喝這種飲料比喝碳酸飲料更健康，不然怎么稱作為打工人的續(xù)命水……”
期間，也有一些顧客因為好奇而拿起這些飲料查看，但最終沒有購買；還有一些顧客則表示愿意嘗試一下這些飲料的味道，“像紅豆、薏米、桂圓、陳皮、紅棗、枸杞等食材，既是我們熟悉的傳統(tǒng)食材，又具有一定的藥用價值，所以我很好奇它們做成飲料后的味道如何。”
志玲發(fā)現(xiàn)，社交平臺上對此類中式養(yǎng)生水的討論熱度也一直居高不下，那么，這些“中式養(yǎng)生水”真的有養(yǎng)生效果嗎？
“中式養(yǎng)生水”所使用的食材確有一定的養(yǎng)生功效
但可能作用并不明顯
關(guān)于“中式營養(yǎng)水”的功效，杭州市名中醫(yī)、杭州市中醫(yī)院治未病科的何迎春主任中醫(yī)師介紹道：“這些飲品中使用的食材確實具有一定的養(yǎng)生功效。如果它們的有效成分沒有被破壞，理論上確實有一定的作用，但這種作用可能并不會特別明顯。例如，紅棗在中醫(yī)里被認(rèn)為可以養(yǎng)血安神，在西醫(yī)角度來看，由于紅棗富含維生素C，也有助于補血。玉米須具有清熱利尿的作用，而薏米主要能健脾利濕。”
何醫(yī)師表示，像紅豆、紅棗、薏米等食材，在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中都被認(rèn)為具有滋補和調(diào)理身體的作用。“從中醫(yī)的角度來看，這些食材確實具有相應(yīng)的功效。然而，我們并不清楚這些飲品中的有效成分含量究竟有多少。畢竟它們是飲料，通常還會添加一些其他成分。因此，建議老年人和體質(zhì)較差的人盡量少飲用這類飲品。”
何醫(yī)師強調(diào)，中醫(yī)始終倡導(dǎo)飲食有節(jié)制、作息規(guī)律、避免過度勞累。“秋季的一個顯著特點是干燥。人們可能會出現(xiàn)鼻干、口干、皮膚干、便秘甚至是痔瘡出血等問題。因此，秋季養(yǎng)生的關(guān)鍵在于如何潤燥。應(yīng)盡量避免食用過于辛辣刺激的食物，如梨、銀耳、百合等潤燥的食物可以適量食用。”
對此，大家怎么看？大家有購買過此類“中式養(yǎng)生水”嗎？歡迎評論區(qū)一起聊一聊