這種野味，杭州正大量出現(xiàn)！有網(wǎng)店月銷過萬！不過千萬注意
春日的余杭
一股股甜香彌漫在空氣里，
這是不少人熟悉的味道——槐花香。
嗅到這股香氣，
很多余杭人都出動了！
一采就是滿滿一袋子。
槐花不僅香氣宜人，
更是很多人的童年記憶，
可以一邊摘一邊吃，
也可以油炸、炒雞蛋、涼拌吃，
都是難忘的美味。
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正值花期，被不少吃貨盯上！
我們一般說的洋槐，
學(xué)名為刺槐，
因為是由西洋引進，
故百姓稱之為洋槐，
其葉柄上有刺，所以又叫刺槐。
一般在每年4、5月開花，
花期一般為10-15天左右。
眼下正是洋槐花盛開的季節(jié)，
余杭不少地方的洋槐都盛開了，
有人已經(jīng)開始“飛檐走壁”
“大展拳腳”了！
公路邊有人徒手攀上路肩墻，
采摘洋槐花。
幾米高的落差，
看著著實令人膽戰(zhàn)心驚！
有人在評論區(qū)里說：
自己好不容易爬上去采了點，
下來的時候摔了一跤。
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要知道洋槐
一般高度達10-25米，
很多人都是提著桿子去打槐花，
甚至還有人爬到樹梢上，
要是一不小心踏空，后果不堪設(shè)想！
曾有報道稱有老人摘槐花，
不小心掉溝里腿骨折，受傷嚴重！
不僅人受傷，
洋槐花也很受傷！
為了采花不少人顧不得
枝條上滿滿的刺，
拖拉硬拽留下一地殘枝。
近50元一斤！有網(wǎng)店月銷超萬單！
路邊的洋槐
會受到灰塵和尾氣等污染，
此外城市里的綠化樹木
為了預(yù)防蟲害可能被噴過藥，
所以并不建議食用。
想吃到這種自帶清香的野味，
并不一定要親自上陣，
現(xiàn)在電商平臺上，
槐花目前也是最熱銷的野菜之一。
2斤裝、3斤裝、4斤裝的鮮槐花
售價從20元到36元不等，
銷售十分火爆，
月銷都在5000~10000單左右。
在盒馬鮮生華夏之心店，
媒體也尋覓到鮮槐花的身影。
100g售價9.9元，
差不多一斤的價格近50元。
渾身上下都是寶，不過千萬注意……
要知道洋槐花渾身上下都是寶，
它的木材硬重、抗腐耐磨，
可作枕木、車輛、建筑、礦柱等多種用材。
圖片來源：小紅書@Audi
它的果實還可以榨油，
是制作肥皂和油漆的絕佳材料。
它的葉子含有粗蛋白，
是優(yōu)質(zhì)的畜禽飼料。
刺槐花泡水喝還能滋潤肺部，
緩解咳嗽。
它還含有豐富的酸類物質(zhì)，
食用后能刺激腸道蠕動，
幫助消化。
同時它的熱量很低，
食用不用擔心發(fā)胖。
但是不是所有的槐花都能食用，
目前常見的槐花通常有三種，
即淡黃色的國槐花，
這種花夏末開花，
可入藥但不可食用；
白色的刺槐花（也叫洋槐花），
夏初開花花香味甜，
可食用不可入藥；
還有一種紅色的槐花（變種）僅供觀賞，
不能食用，
食用前一定要仔細辨別！
來源：天天看余杭、秒懂百科