要問(wèn)速食界的王者，一定得屬各種罐頭。 自己在家做飯，不想費(fèi)事兒又想吃肉，最好的辦法就是打開(kāi)一罐只需要 2 分鐘就能熱乎上桌的罐頭，瞬間讓 3 塊錢一袋的泡面擁有堪比米其林滿足感。
黃豆豬腳、梅菜扣肉、紅燒肉、油燜筍，選好幾份罐頭，自己就能擺上一桌滿漢全席。這次，我們終于向罐頭下手了，找出了 15 款好吃到想舔蓋的罐頭。
菜師傅紅燒肥腸
如果我只能吃一種罐頭食物，我絕對(duì)會(huì)選擇菜師傅紅燒肥腸陪我度過(guò)每一天。在因?yàn)橐咔椴荒艹鲩T吃飯的第日子里，一口肥腸罐頭讓人激動(dòng)得當(dāng)場(chǎng)流淚。
雖然肥腸數(shù)量不多，但勝在質(zhì)量上乘。每節(jié)肥腸都肉質(zhì)厚實(shí)，軟爛入味，擁有越嚼越香的魔法武器，配菜耙黃豆口感綿軟，沙沙糯糯。劃重點(diǎn)！這瓶罐頭完全沒(méi)有調(diào)味過(guò)咸的毛��！
一碗清水煮白面，蓋上紅燒肥腸的碼子，無(wú)需多言，狼吞虎咽風(fēng)卷殘?jiān)频某韵�，就能體會(huì)到它的魅力。
德和辣子雞
上海有梅林，云南有德和，德和的罐頭絕對(duì)是云南罐頭的名片，每一盒罐頭都有西南地區(qū)的特色。
德和的辣子雞罐頭是帶有本地特色的糍粑辣子雞，加熱后能聞到濃郁的蒜香。糍粑辣子包裹大塊雞胸肉，吃起來(lái)過(guò)癮板扎。
濃郁的湯汁特別適合用來(lái)拌粉或者拌面，每一絲湯汁都能恰到好處的掛滿每一根面條米粉，麻辣鮮香，回味全是鉆心的香氣。
德和大酥牛肉
大酥牛肉面這種 local 的早餐，有了這盒罐頭，自己在家也能做一碗味道還 OK 的復(fù)刻版。
現(xiàn)燜的大酥牛肉最大的特點(diǎn)就是肉質(zhì)軟爛，用筷子輕輕一戳就爛，入口感受到細(xì)嫩的肉質(zhì)。罐頭版本相比現(xiàn)做的，就差點(diǎn)意思了，剛打開(kāi)時(shí)能聞到一絲絲腥味。牛肉肉質(zhì)老，吃起來(lái)缺少生氣。
這種味道，只適合用來(lái)應(yīng)急，沒(méi)必要囤貨。
竹島半筋半肉
竹島半筋半肉罐頭，真的無(wú)愧為被各路美食 KOL 吹捧的牛肉罐頭，是我們這次測(cè)評(píng)最好吃的牛肉罐頭了。
連筋帶肉的筋頭巴腦，牛筋部分入口即化，牛肉部分細(xì)嫩多汁，配上白米飯就是頂配版的紅燒牛肉蓋飯。當(dāng)然，別忘記澆上一勺精華的牛肉湯，浸潤(rùn)到每一粒米飯后，吃起來(lái)才更有滿足感。
梅林紅燒排骨
提到梅林，應(yīng)該沒(méi)有人不知道。梅林午餐肉不論是放在火鍋里的，還是藏進(jìn)深夜泡面的慰藉里，都有一段故事。
紅燒排骨選用的帶肉筋的小排，根根脫骨，油潤(rùn)多汁。透明肉筋里豐富的膠原蛋白，入嘴即化。
熟悉的家常紅燒味道，拉近了食物和人之間的距離，一碗紅燒排骨飯就是專屬于媽媽的味道。
梅林糖醋排骨
糖醋排骨和紅燒排骨不同，特別選用了帶有豬脆骨的部位，當(dāng)牙齒快速的在豬脆骨上敲擊，咯吱咯吱的聲音清脆悅耳。
整盒罐頭味道偏咸，吃的時(shí)候能多吃兩碗飯。因?yàn)榉帕舜罅康奶牵瑢?dǎo)致小排表面的焦糖味很重。作為罐頭類食品，排骨的肉質(zhì)還不錯(cuò)。
梅林紅燒豬肉
一打開(kāi)罐頭，比自己家紅燒肉還大塊的五花肉塊震驚了所有人。大家紛紛稱贊，這盒罐頭真是豪氣！
一層瘦肉一層肥瘦，每塊肉的花紋都無(wú)可挑剔，入口即化，甜味比平時(shí)吃到的紅燒肉淡了許多。
因?yàn)槭抢鋬龉揞^，即使加熱后吃起來(lái)也比現(xiàn)做的紅燒肉油膩，有條件的話更推薦加熱時(shí)往鍋里丟幾根油菜，吃起來(lái)口感更清爽。
梅林梅菜扣肉
梅林的梅菜扣肉罐頭，在我們這次測(cè)評(píng)中勇奪第二。雖然是簡(jiǎn)單的罐頭產(chǎn)品，但味道跟店里賣的不相上下。
剛開(kāi)蓋看見(jiàn)凝固后白花花的肥肉，心里還有點(diǎn)緊張，就這樣能好吃嗎？擺盤微波爐叮三分鐘，濃烈的梅干菜香氣，載著熱氣奔涌而出，有點(diǎn)兒內(nèi)味了。
剛出鍋的米飯，蓋上一層梅干菜扣肉，才是這瓶罐頭如何吃的標(biāo)準(zhǔn)答案。肥肉片多的肉片，吃不出油膩感的秘訣在于鋪在下面的梅干菜，咸度適中，自帶清香，給肥肉帶來(lái)了新的春天。
古龍花生湯
「古龍」是廈門在地的品牌，福建人小時(shí)候吃的各種罐頭上都有它的 logo，算是閩南罐頭屆的古早味。
天團(tuán)認(rèn)識(shí)的一位福建小伙伴對(duì)古龍有著深厚的感情，他評(píng)價(jià)這碗花生湯罐頭，湯料非常足，大顆的花生燉到綿綿軟，糖度剛好，又不會(huì)太膩。
閩南話常講，「頂開(kāi)花，下結(jié)子，大人小孩愛(ài)吃甲要死」，小時(shí)候除了雪糕，他的解暑神器不能少了冰鎮(zhèn)花生湯，每次下午踢完球回來(lái)，直接從冰箱里拿出花生湯罐頭，揭開(kāi)鐵片直接灌到胃里。
古龍香菇豬腳
古龍香菇豬腳罐頭也是一副料足量大的派頭，十厘米高的圓柱盒子里，扎扎實(shí)實(shí)的盛著一整只豬腳，吃進(jìn)去入口即化，滿滿都是膠原蛋白。
除了主角豬腳外，罐頭里的配料也很豐富。軟綿香甜的栗子，一口就打敗黃豆豬腳的神話傳說(shuō)，還有香菇也很入味。
古龍鮮炸帶魚
鮮炸帶魚虜獲了某位天團(tuán)成員的味蕾，她說(shuō)就連吃泡面都會(huì)放一些進(jìn)去，湯的味道都變得更鮮了。
整瓶罐頭帶魚的品質(zhì)都很好，魚肉很完整，吃起來(lái)也細(xì)嫩緊實(shí)。因?yàn)槭菐~罐頭，難免聞起來(lái)有些腥氣。如果不能接受魚罐頭的腥味，還是不建議嘗試了。
古龍香菇肉醬
古龍罐頭除了上面這些外，福建小伙伴還給我們推薦了他從小吃到大的古龍肉醬罐頭。
據(jù)他說(shuō)「古龍肉醬」是他從小吃飯的神器。不需要炒菜，只要打開(kāi)罐頭，用筷子挖出一點(diǎn)肉醬，就能吃上二兩米飯。但因?yàn)楣揞^價(jià)格還是比普通食材貴一丟丟，所以它的出場(chǎng)機(jī)會(huì)不算多，加上家長(zhǎng)擔(dān)心吃多了上火，每次吃到對(duì)他來(lái)說(shuō)都特別顯得珍貴。
罐頭里面的黃豆醬其實(shí)是肉丁和香菇最好的混合物，趁著米飯的熱乎勁兒把肉醬拌開(kāi)蓋上去，醬香被放大下沉，最不想吃碳水的人都受不了的。后來(lái)他還試過(guò)拌方便面、拌米粉、夾饅頭和抹吐司�？梢哉f(shuō)是無(wú)敵配菜，一路掃平各種無(wú)聊的主食。
臺(tái)灣新宜興紅燒鰻魚
在外堂食一碗鰻魚飯，至少 50 元以上，在家里買一盒 10 元的紅燒鰻魚罐頭就能搞定。這次我們買了兩種紅燒鰻魚的罐頭，對(duì)比下來(lái)這盒更值得推薦，鰻魚的魚肉完整度高，吃起來(lái)沒(méi)有腥味，味道偏咸甜風(fēng)味，小小一盒也很方便攜帶，很適合爬山野餐等舉行戶外活動(dòng)時(shí)裝一盒。
臺(tái)灣日月棠紅燒鰻魚
整體味道和新宜興的差不多，只是鰻魚外形沒(méi)有新宜興的好看，如果喜歡吃鰻魚罐頭，可以都買來(lái)試一下。 
美寧豬肉蛋卷
美寧豬肉蛋卷，是我們這次吃過(guò)的罐頭中最不推薦的。
豬肉蛋卷其實(shí)就是雞蛋卷包火腿腸。不論是冷的時(shí)候還是加熱后，都有一股濃重的腥氣。蛋卷包裹的腸還淀粉感特別重。
雖說(shuō)罐頭會(huì)過(guò)期，但吃到美味罐頭時(shí)的滿足和開(kāi)心卻值得長(zhǎng)久回味。你還有哪些私藏的寶藏罐頭，在評(píng)論區(qū)和我們分享一下吧~
來(lái)源：什么值得吃
