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更新于2024-09-10 16:45:20 IP歸屬地:浙江
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夏天是適合吃一些飽腹感沒(méi)有那么強(qiáng)的菜,因此小海鮮和夏天很搭;就像精釀也適合在夏天的夜晚來(lái)飲。
給肚子留一點(diǎn)余地,來(lái)一些冰涼的搭配,食欲就來(lái)了。
藏在社區(qū)里的臺(tái)州海鮮小館,完美匹配夏天
藏在社區(qū)里的臺(tái)州海鮮小館,完美匹配夏天

這家小店開(kāi)在西溪世紀(jì)中心,一面挨著西溪天街,一面挨著西溪銀泰。被兩大商場(chǎng)包圍,中午生意還是挺好,說(shuō)明真的俘獲了社區(qū)及周?chē)习嘧宓男摹?/div>
我挺喜歡他家的,他們和很多傳統(tǒng)小炒店會(huì)不同。一來(lái)進(jìn)去非常干凈,廚房是開(kāi)放式的,現(xiàn)炒現(xiàn)吃,油煙味居然也不重。
藏在社區(qū)里的臺(tái)州海鮮小館,完美匹配夏天

二來(lái)兼顧了單人和多人的用餐場(chǎng)景,中午提供快餐,就是把現(xiàn)炒的分成好多份,按份來(lái)售賣(mài),這點(diǎn)就很棒。大家可以根據(jù)時(shí)間來(lái)選擇,價(jià)格也是豐儉由人。

藏在社區(qū)里的臺(tái)州海鮮小館,完美匹配夏天

堂食你可以選擇點(diǎn)炒菜,菜品不算非常多。但小海鮮種類(lèi)足夠你吃了。臺(tái)州菜中比較常見(jiàn)的黃魚(yú)/鯧魚(yú)家燒年糕、雪菜魷魚(yú)、雜魚(yú)三拼、紅蝦等,還有一些臺(tái)州特色主食、點(diǎn)心該有的都有了,這些是按桌現(xiàn)場(chǎng)來(lái)制作。

人均100多,基本就能吃很好。應(yīng)該算是我吃過(guò)的臺(tái)州菜館里性?xún)r(jià)比最高的了。

藏在社區(qū)里的臺(tái)州海鮮小館,完美匹配夏天

另外冰箱里放著我喜歡的水果杯,用扎啤裝分量足,里面的水果也很多,吃起來(lái)無(wú)比清涼,夏天太需要了!
我和同事兩人,分別點(diǎn)了:雪菜魷魚(yú)、家燒黃魚(yú)年糕、拍黃瓜、黃蜆子、炒墨魚(yú)餅和兩個(gè)水果杯。
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水果杯和黃瓜直接拿就可以,拍黃瓜帶點(diǎn)辣比較開(kāi)胃,6塊錢(qián)一盤(pán)吃著剛好。10元一份的水果杯也很扎實(shí),冰冰涼涼,夏日配餐最佳。
第一道黃蜆子,我們這吃的蟶子肉沒(méi)有黃蜆子那么飽滿(mǎn),能感受到他家的挺新鮮的,各個(gè)開(kāi)口朝上,顏色特別鮮亮。

給人的感覺(jué)就是新鮮,吃起來(lái)鮮嫩爽口,蒜泥炒,香香的。

藏在社區(qū)里的臺(tái)州海鮮小館,完美匹配夏天
第二道雪菜魷魚(yú),同樣顏色明亮,雪菜鮮,口感不會(huì)太咸。魷魚(yú)非常有彈力,而且用的是小魷魚(yú),完全無(wú)腥味,處理得也很干凈。
魷魚(yú)挑完了,湯汁也下飯。
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第三道家燒黃魚(yú)年糕,用的是中等大小的黃魚(yú)。魚(yú)肉細(xì)嫩,湯汁稠厚,這道相對(duì)等的時(shí)間略微久一些。

唯一感覺(jué)年糕不多,其實(shí)浸潤(rùn)在黃魚(yú)湯里的年糕軟糯,最吸引人。這個(gè)湯也適合拌飯,店里的米飯都是自助。

藏在社區(qū)里的臺(tái)州海鮮小館,完美匹配夏天

最后一道炒墨魚(yú)餅,相對(duì)于前三道來(lái)說(shuō)不是那么出彩。主要可能是當(dāng)下炒油有點(diǎn)大,比較膩。
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總體來(lái)說(shuō)他家菜的風(fēng)格我還挺喜歡,主要海鮮品控好,加上家燒的一些烹調(diào)方法就很對(duì)我們胃口。最后兩個(gè)人,人均吃了100多一些,也挺好的。

這家不太適合人多,基本日常2-4人朋友左右的聚會(huì)去吃就特別好。中午去,有一些招牌的主食比如臺(tái)州特色豬肉飯、水果八寶飯等賣(mài)完了。留著機(jī)會(huì),下一次應(yīng)該還會(huì)再去。

最后一口一定是水果杯哈,吃完海鮮喝這個(gè)太解膩。
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cr末末
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V12 發(fā)表于2024-08-09 19:45:44 IP歸屬地:浙江

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V10 發(fā)表于2024-08-09 19:46:38 IP歸屬地:浙江

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V9 發(fā)表于2024-08-09 19:47:28 IP歸屬地:浙江
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2024-08-11 18:58:10 IP歸屬地:浙江
3#

這個(gè)蛤蜊個(gè)人覺(jué)得還可以再炒久那么一丟丟
V16 發(fā)表于2024-08-18 13:13:56 IP歸屬地:浙江
4#

食餅筒,食餅筒有伐

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