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更新于2021-05-06 10:22:57
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上周,我路過一家只有芝麻點大的咖啡館,門面非常小,店里只有一名員工在狹長的工作區(qū)來回穿梭。抬頭一看,人家店名就叫“芝麻咖啡”。除了門口的兩個藍色折疊板凳,店里沒有其他座位了!現在杭州的咖啡館都這么敢開了?

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
結果下一秒就被同事給diss了:“懂啊不懂的,這叫‘走咖’,Take away!很時髦的。”

轉念一想,杭州近幾年的咖啡館確實越開越小了。這樣的“芝麻”咖啡店,由于店面小了,房租成本降下來了,客單價相對來說會便宜一些。為了大家“走起來”的時候看上去更時髦,店家往往愿意在打包杯上下功夫,COFFEE PRO的打包咖啡杯是用的是易拉罐,NEW BEAN COFFEE的打包咖啡杯上會貼上“好運、順遂、安康”等字樣。

于是我們去中山中路附近打卡了幾家適合“Take away”的咖啡館,周末一起“走咖”去呀~

1

COFFEE PRO

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
地址:下城區(qū)中山北路145號

特色:拿鐵(中深烘) 20

莓莓雪山 25

門口是一輛造型奇特的自行車,紅白色調的工業(yè)風裝修,在巷子里很搶眼。店內空間有限,只有窗邊的三個吧臺座位。現做的拿鐵用鋁罐裝杯(只有冷飲是用鋁罐裝),有種在喝可樂的錯覺,打包用的手提袋更方便攜帶。
只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
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拿鐵、澳白、美式……咖啡種類很全,濃度自選,不喜歡牛乳的還可以替換成豆奶或燕麥奶。除了咖啡,店內的甜品可頌也值得一試。酥脆松軟的可頌,搭配新鮮的水果和細膩的淡奶油,幸福感爆棚。

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
PS:為提倡環(huán)保,自帶杯子還有5元優(yōu)惠哦(一次性杯子除外)。
2

Abutlamb 八角杯


只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
地址:下城區(qū)中山北路87號

特色:特色拿鐵 29

龍井dirty 29

杭州老牌咖啡店,現在已經開了很多家分店。白色系的咖啡館,文藝范十足,店鋪面積不大但很溫馨,顧客基本都是即買即走。

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
特色拿鐵是店里的熱銷產品。老板精心挑選了酸度低、符合大眾口味的咖啡豆,融合濃郁的牛乳,口感柔和、回味微苦。
只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精

值得一提的是他們家新出的春季限定——龍井咖啡。熱飲選短笛,冷飲就選dirty。dirty的層次做得很豐富,茶味并不濃郁,基本被咖啡味掩蓋,不過龍井茶和咖啡的創(chuàng)意結合,絕對的杭風“鴛鴦”,可以說非常應景了。

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
不打算急著走的,可以在店門口的小木板凳上坐坐,喝喝咖啡,聊聊天,看看門前人來車往的街道,也是一種難得的放空。

3

Crackafe爆裂咖啡

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
地址:下城區(qū)孩兒巷30號

特色:柑橘拿鐵 30

名字叫“爆裂”,內心卻很“溫柔”。門牌很不起眼,但已經在巷子里開了三年,原木風的裝修讓人從視覺上感覺很輕松。

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精爆裂咖啡
雖然已經入春,但秋冬限定的柑橘拿鐵實在太誘人,忍不住點了一杯。咖啡直白的苦味在牛乳和老板自釀的柑橘果醬的調和下變得耐人尋味,入口微甜,帶著淡淡的柑橘余味。

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
店里的小姐姐超親切,告訴我們加店鋪微信,每月13號、23號還能享受微信好友顧客到店消費飲品與面包85折優(yōu)惠。

另外,據說他們家的面包比咖啡更出名,下次再來試試吧。

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
跳脫傳統咖啡館的定義,沒有能讓你久坐的位子和華麗的裝修,不受空間和風格的影響,成功的秘訣只在于咖啡的品質或是接地氣的地理位置,這大概便是走咖盛行的原因。

除了中山中路,還有不少類似這樣小小的、有意思的”創(chuàng)意走咖“,順手再推薦兩家給你們——

NEW BEAN COFFEE

( 原名:Too Emotional)

地址:江干區(qū)杭海路116號公共自行車亭3160號

桂花拿鐵 22

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
本以為是個公共自行車服務亭,仔細一打量發(fā)現居然是家咖啡店。

較小號的冰柜;抽水泵搭配桶裝水以解決供水問題;為了適配亭子的電壓,選擇功率相對較小的La Marzocco mini咖啡機,麻雀雖小,但五臟俱全。

裝修極簡,味道卻不簡單!身為專業(yè)咖啡師的老板,桂花拿鐵是他的得意之作。香醇的咖啡,帶著桂花的微甜,咖啡杯身上的吉利話:好運、順遂或是安康,給人恬靜卻溫暖的力量。

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
HAT HAT CAFE

地址:上城區(qū)佑圣觀路214號

帽子塵埃 30

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
街角社區(qū)店,立等可取。白綠配色清新又醒目,街頭設計感十足,店里的日落燈也是老網紅了,出片率很高,隨手拍都是ins風。
一杯帽子塵埃(其實就是dirty)下肚,非常具有喚醒作用。這款燕麥奶dirty,加了店內自制的花蜜,搭配濃縮拼配。黑巧與堅果的深烘調性,融合微甜的燕麥奶,回味留香。

只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精
只有兩個座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時髦精

有很多朋友覺得,還是喜歡點一杯咖啡可以發(fā)呆好久的地方。

還有人說:“不應該叫麻雀咖啡嗎?”

朋友,如果用杭州話讀這個店名,不會很奇怪嘛?哈哈哈哈。

你喜歡“走咖”嗎?還是喜歡坐著慢慢喝咖啡?


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回復(35)
V10 發(fā)表于2021-04-06 14:37:26

看見過這幾家!店面真的超級小
V11 發(fā)表于2021-04-06 14:38:01

下次去打卡一下
V11 發(fā)表于2021-04-06 14:38:35

一起走咖吧~
V10 發(fā)表于2021-04-06 14:38:41
1#

走咖,談心
V9
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-06 14:39:34
2#

星巴克已經變成移動辦公場所了
V9 發(fā)表于2021-04-06 14:39:35
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不知道味道如何
V10 發(fā)表于2021-04-06 14:40:19
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想去探店!
V14 發(fā)表于2021-04-06 14:40:27
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風格我喜歡
V12 發(fā)表于2021-04-06 15:04:56
6#

想hou 咖啡了
V14
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發(fā)表于2021-04-06 17:52:51
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不錯不錯
V17
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發(fā)表于2021-04-06 18:42:27
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種草了
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 09:06:28
9#

不錯
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 09:07:31
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時髦
V15
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發(fā)表于2021-04-07 09:09:27
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不錯不錯
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 09:10:26
12#

想去
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 09:13:03
13#

愛了愛了 感謝分享
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 12:44:48
15#

走咖可還行
V16
勛章
發(fā)表于2021-04-07 21:58:12
16#

種草了
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-08 10:24:57
17#

時尚
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-08 10:51:38
18#

其實就是裝啦,感覺很高級的樣子,有幾個會品咖啡
認證商家
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-08 16:38:11
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人是鐵,飯是鋼,吃貨總比癡貨好。
V15 發(fā)表于2021-04-08 16:41:26
20#

厲害
V16
勛章
發(fā)表于2021-04-08 20:42:09
21#

看起來很不錯的樣子哇
V8 發(fā)表于2021-04-09 08:44:05
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喜歡
V16 發(fā)表于2021-04-10 10:11:13
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不錯
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-10 11:14:06
24#

只能外帶了
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-10 12:10:41
25#

寫的真不錯
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-10 17:04:41
26#

時髦

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