店名：年糕先生
地址：拱墅區(qū)塘萍路方家花苑17號商鋪
雖然我是一個(gè)杭州人，但是我對周邊縣城的小吃愛的深沉，千島湖的暖鍋，臺州的嵌糕、食餅筒，溫州的瘦肉丸、油渣...所以發(fā)現(xiàn)這家專門賣年糕的鋪?zhàn)�，特別想分享一下。
這家店小小的，十幾平的鋪?zhàn)颖谎b修成日式的簡約風(fēng)格，這樣的小臺座，一個(gè)人坐下吃飯也不會(huì)尷尬。
店里的生意不錯(cuò)，打包年糕手卷的人絡(luò)繹不絕。
叫年糕手卷，其實(shí)也就是臺州的嵌糕，像個(gè)其貌不揚(yáng)的白餃子，其實(shí)肚子里大有文章，外皮是手工年糕。事先打好的年糕一團(tuán)團(tuán)分開包好，用的時(shí)候再拿出來，壓成圓餅，裹芹菜、肉片、炒粉、胡蘿卜等各種菜。手卷收口前再淋一勺肉湯，增鮮增香。
年糕外皮Q彈卻不難嚼，連皮帶餡兒咬上一口，細(xì)致入味的菜跟年糕的軟糯渾然天成，妙不可言~
他們家還有米線，骨湯湯底文火熬6小時(shí)，湯底很鮮，不過口味有點(diǎn)淡。一碗米線放五六塊骨頭，真的吃不完！不過骨頭上的肉偏柴，有點(diǎn)噎人。
筍尖豬肉盒子也是必點(diǎn)，皮薄微脆，餡兒多，里面全是肉末，恰恰也是因?yàn)槿舛�，也容易占肚子�?/div>
