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油漬番茄

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更新于2020-05-09 15:10:10
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女神節(jié)答題,今天工會的同志給發(fā)了獎品,其中有一箱小番茄,汁水飽滿,一咬就爆開。我做了超好吃的油漬番茄,蒸發(fā)了番茄的部分水分,使得番茄味更濃郁?梢源钆湟饷、面包、拌沙拉、烤佛卡夏都是極好的!

滿屋飄香,里面加了迷迭香、羅勒、蒜瓣、黑胡椒粉、鹽和橄欖油,迷迭香和羅勒都是我自己種的,很有成就感

來個簡單的步驟:
1、小番茄洗凈擦干,根據(jù)喜好去蒂。
2、150度預熱烤箱,放入迷迭香、羅勒、蒜瓣、黑胡椒粉、鹽,淋入橄欖油,使番茄底部都可以浸泡在橄欖油里。
3、放入預熱好的烤箱里,上下火150度90分鐘左右,烤至外皮軟皺即可。
4、冷卻后裝瓶,冷藏保存,隨吃隨取。放冰箱大約可以保存2周左右,所以一次不要做太多。
油漬番茄油漬番茄油漬番茄油漬番茄油漬番茄油漬番茄油漬番茄油漬番茄油漬番茄油漬番茄油漬番茄
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回復(21)
超級版主 發(fā)表于2020-04-14 23:05:19

油漬番茄還真沒吃過誒,直接油倒進去嘛
超級版主 發(fā)表于2020-04-14 23:05:45

樓主來個簡單的步驟哈哈,想試試
V15
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發(fā)表于2020-04-15 08:18

小番茄洗凈擦干,根據(jù)喜好去蒂。150度預熱烤箱,放入迷迭香、羅勒、蒜瓣、黑胡椒粉、鹽,淋入橄欖油,使番茄底部都可以浸泡在橄欖油里。放入預熱好的烤箱里,上下火150度90分鐘左右,烤至外皮軟皺即可。冷卻后裝瓶,冷藏保存,隨吃隨取。放冰箱大約可以保存2周左右,所以一次不要做太多。
V14
勛章
發(fā)表于2020-04-15 12:29:41

你太厲害了
V15
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發(fā)表于2020-04-16 16:29

謝謝夸獎
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-04-16 16:01:27
1#

油漬番茄怎么吃啊,我無法想象這個味道不會油嗎
V15
勛章
發(fā)表于2020-04-16 16:29

可以搭配意面、面包、拌沙拉、烤佛卡夏,我準備周末做意大利佛卡夏面包。
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-04-16 16:02:32
2#

只吃過梅漬番茄
V15
勛章
發(fā)表于2020-04-16 16:29

這是西式做法
V16
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發(fā)表于2020-04-16 16:34

回復@天蝎女a(chǎn) 哈哈哈不愧是美食達人,張見識啦
V15
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發(fā)表于2020-04-16 16:13:11
3#

拒絕
V15
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發(fā)表于2020-04-16 16:29

V13
勛章 勛章
發(fā)表于2020-04-16 16:14:36
4#

沒吃過誒
V15
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發(fā)表于2020-04-16 19:29

試一試
V10 發(fā)表于2020-04-16 16:22:11
5#

保存的話橄欖油也一起倒進玻璃罐嗎
V15
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發(fā)表于2020-04-16 16:30

是的,一起倒進去
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2020-04-16 17:01:39
6#

好優(yōu)秀啊
V15
勛章
發(fā)表于2020-04-16 19:30

謝謝夸獎
V16 發(fā)表于2020-04-16 19:26:27
7#

新配方
V15
勛章
發(fā)表于2020-04-16 19:31

早就想做佛卡夏面包了,沿著佛卡夏面包的方子找到了這個方子
V16
發(fā)表于2020-04-16 19:32

回復@天蝎女a(chǎn) 太厲害了

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