這種野味，杭州正大量出現(xiàn)！有網(wǎng)店月銷過萬！不過千萬注意

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更新于 2024-04-29 15:41IP歸屬地：浙江
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只看樓主

樓主

只看樓主大圖春日的余杭一股股甜香彌漫在空氣里，這是不少人熟悉的味道——槐花香。嗅到這股香氣，很多余杭人都出動(dòng)了！一采就是滿滿一袋子。槐花不僅香氣宜人，更是很多人的童年記憶，可以一邊摘一邊吃，也可以油炸、炒雞蛋、涼拌吃，都是難忘的美味。 ▼ 正值花期，被不少吃貨盯上！我們一般說的洋槐，學(xué)名為刺槐，因?yàn)槭怯晌餮笠M(jìn)，故百姓稱之為洋槐，其葉柄上有刺，所以又叫刺槐。一般在每年4、5月開花，花期一般為10-15天左右。眼下正是洋槐花盛開的季節(jié)，余杭不少地方的洋槐都盛開了，有人已經(jīng)開始“飛檐走壁” “大展拳腳”了！公路邊有人徒手攀上路肩墻，采摘洋槐花。幾米高的落差，看著著實(shí)令人膽戰(zhàn)心驚！有人在評(píng)論區(qū)里說：自己好不容易爬上去采了點(diǎn)，下來的時(shí)候摔了一跤。 ▼ 要知道洋槐一般高度達(dá)10-25米，很多人都是提著桿子去打槐花，甚至還有人爬到樹梢上，要是一不小心踏空，后果不堪設(shè)想！曾有報(bào)道稱有老人摘槐花，不小心掉溝里腿骨折，受傷嚴(yán)重！不僅人受傷，洋槐花也很受傷！為了采花不少人顧不得枝條上滿滿的刺，拖拉硬拽留下一地殘枝。近50元一斤！有網(wǎng)店月銷超萬單！路邊的洋槐會(huì)受到灰塵和尾氣等污染，此外城市里的綠化樹木為了預(yù)防蟲害可能被噴過藥，所以并不建議食用。想吃到這種自帶清香的野味，并不一定要親自上陣，現(xiàn)在電商平臺(tái)上，槐花目前也是最熱銷的野菜之一。 2斤裝、3斤裝、4斤裝的鮮槐花售價(jià)從20元到36元不等，銷售十分火爆，月銷都在5000~10000單左右。在盒馬鮮生華夏之心店，媒體也尋覓到鮮槐花的身影。 100g售價(jià)9.9元，差不多一斤的價(jià)格近50元。渾身上下都是寶，不過千萬注意…… 要知道洋槐花渾身上下都是寶，它的木材硬重、抗腐耐磨，可作枕木、車輛、建筑、礦柱等多種用材。圖片來源：小紅書@Audi 它的果實(shí)還可以榨油，是制作肥皂和油漆的絕佳材料。它的葉子含有粗蛋白，是優(yōu)質(zhì)的畜禽飼料。刺槐花泡水喝還能滋潤(rùn)肺部，緩解咳嗽。它還含有豐富的酸類物質(zhì)，食用后能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助消化。同時(shí)它的熱量很低，食用不用擔(dān)心發(fā)胖。但是不是所有的槐花都能食用，目前常見的槐花通常有三種，即淡黃色的國(guó)槐花，這種花夏末開花，可入藥但不可食用；白色的刺槐花（也叫洋槐花），夏初開花花香味甜，可食用不可入藥；還有一種紅色的槐花（變種）僅供觀賞，不能食用，食用前一定要仔細(xì)辨別！來源：天天看余杭、秒懂百科